Prioriteiten voor voeding en gezondheid

Eigenlijk spreek ik niet graag en zeker niet teveel over die zaken die we zeker niet zouden moeten doen en die producten die je zeker niet zou moeten eten, maar ik moet een tegenhanger hebben voor een eerder artikel  : “Geneeskracht uit de Voeding; hoe werkt het eigenlijk?” Met de foto van fruit, groene groenten, wortelgewassen (en andere zetmeelbronnen), nog eens fruit en dan noten, zaden en pitten, als de ruggengraat van een goede, levende en evenwichtige voeding. Sommige mensen hebben al begrepen dat men een beetje fruit en een beetje groenten per dag moet eten, en ze eten het ook, naast hun grote portie van commerciële voeding. Ze doen het omdat het herhaaldelijk gezegd wordt, maar eigenlijk hebben ze zelfs het gevoel dat het hun meer kwaad dan goed doet. Elke keer hun spijsvertering overhoop ligt, waren het fruit en groenten die het hadden veroorzaakt… Is het mogelijk? Ja, het kan. Dat beetje levend voedsel ging direct aan het werk om orde op zaken te stellen, en werd geconfronteerd met zoveel afval, zoveel buikvulsel, de naam voeding onwaardig. De kanalen werden opengezet: de kalium-rijke voeding deed de nieren een beetje meer werken, de vezels en de enzymen van de rauwe voeding, openden de darm… en als het stopsel te hard op de fles was, waren er de krampen en andere pogingen om deze stilstand te ontstoppen.

Meer fruit eten, ja, meer groenten, ja, maar daar houdt het niet op. Wat nog meer daarbuiten? Net zo belangrijk is het om af te rekenen met de duizenden producten waar de warenhuizen van vol liggen, en die stilaan ook hun weg naar de natuurwinkels hebben gevonden. Het heeft veel namen gekregen: nepvoeding, industrievoeding, witte producten, slijmkost, voedselloze voeding, “modern” voedsel…

De voeding is ziek, van kop tot tenen. Met de goedkeuring van de gezond- heidsautoriteiten wordt het door ieders keelgat gewrongen en met een beetje rekenen klinkt het nog dat dit “evenwichtige voeding” is… want er zat zelfs een blad sla bij.

Ik hoop dat de lezers wakker zijn en begrijpen dat ons lichaam zeer geduldig is, veel verdraagt en dat wij niet te trots denken dat wij knappe mensen zijn die het ver gebracht hebben en dat wij steeds ouder worden dankzij deze rommel. Nog een beetje en onze piramide zal afbrokkelen en het nageslacht zal onze dwaasheid openbaren: wat ons amalgaam van kleur-, geleer-, bewaar- en verbeteringsmiddelen oplevert, terwijl we hoopten dat met de nodige supplementen elke dwaling kan worden rechtgezet. Het bovenstaande plaatje toont in ieder geval enkele feiten voor 2020 en lang daarna: “bij voorkeur te verwijderen”. Uit liefde voor je lijf.

Pioniers

unieke mensen die bijgedragen hebben aan de kennis van gezondheid en welzijn : Dr. H.M. Shelton, Dr Max Bircher-Benner, Dr. J.H. Tilden

  1. De belangrijkste bijdrage van Dr. Shelton is niet in de eerste plaats de inhoud die hij aan de Natuurlijke Hygiëne heeft gegeven, maar de wijze waarop hij een beweging, die op sterven na dood was, nieuw leven heeft ingeblazen. In de beginfase stond hij met deze ideeën alleen, maar na verloop van tijd werd het Hygiënisme een opgemerkte beweging. De beginfase was gekenmerkt door herbronning: het herontdekken van de grondbeginse- len van de gezondheid en de grondregels die tot revitalisatie en genezing leiden. Dit kostbare erfgoed was bijna vergeten. “ De waardevolle literatuur uit decennia voor mij, stond op het punt verloren te gaan. Dankzij hard werk en de steun van velen die mij hierbij geholpen hebben, zijn vele pioniers, die reeds gestorven zijn, opnieuw tot leven gekomen.” Dr. Herbert Shelton schreef 40 boeken. Het zijn boeken met een gefundeerde, weten- schappelijke inhoud, omtrent voedings- en levenswijze. Het eerste boek was “Basisregels ven de natuurgeneeskunde.” (later hertiteld: “Inleiding tot de Natuurlijke Hygiëne.”) “Vasten kan uw leven redden”, Het hygiënisme, Gezondheid voor miljoenen; De oor- spronkelijke levenswijze van de mens; Menselijk leven, zijn filosofie en wetten.Het ganse systeem van Shelton is gebouwd op deze pijler: “leef zo correct mogelijk de levenswetten na, en gezondheid en geluk zullen je ten deel vallen.”

2.  Terwijl de rauwkostbeweging zo in opmars is en miljoenen mensen over de hele wereld bezig zijn om „de natuurlijke kracht van rauwe voeding” te herontdekken, is het mogelijk dat weinigen zullen denken aan iemand die aan de basis ligt van de hernieuwde belangstelling voor oorspronkelijk, levend voedsel. Lang voordat iemand anders zijn vertrouwen schonk aan niet door mensenhanden verwoest voedsel, was daar die Zwitserse natuurarts, Max Bircher-Benner die tegen elke richtlijn in, tegen alle bestaande protocollen, het aandurfde om de proef op de som te nemen. Hij ontdekte dat veel stellingen pure „aannames” zijn – hypothesen die een wetenschappelijke status hadden verkregen. Rauw eten kreeg onder zijn impuls wereldwijde belangstelling. 
 Zijn boeken werden vertaald in iedere taal waarin boeken werden gedrukt en zijn adviezen – meer dan 120 jaar oud – zullen velen verrassend nieuw in de oren klinken. “Met een doelmatige voeding kan men zelfs in een donker vochtig verblijf gezond zijn, terwijl men in de zonnigste woning, met uiterste reinheid en rijkelijke sportbeoefening zijn gezondheid kan ondermijnen of verliezen, als de voeding niet deugt.”

3. Eén van de denkers die gelijktijdig met Dr. Shelton mede het concept van de Na- tuurlijke Hygiëne hebben bepaald, is o.a. ook Dr. J.H. Tilden, die wellicht in de herinnering gegrift is als iemand die als eerste de oorzaak van ziekte zocht in intoxicatie. Al de natuurgeneeskundigen na hem zijn schatplichtig aan deze man, die een nauwkeurige definitie gaf hoe iemand in de spiraal van zelf-intoxicatie terecht komt en daardoor zijn eigen genezing verhindert. Hoewel er vandaag veel te doen is over intoxicatie en er veel gesproken en gedaan wordt over „detoxen”, missen de meesten de kennis en de „remedie” waardoor intoxicatie kan omgekeerd worden. Het lichaam is van nature zelf genezend en zelf reinigend. Er zijn steeds condities waardoor het vermogen om te genezen of om te reinigen tijdelijk of blijvend worden verstoord, maar wie weet wat men moet doen, wanneer hoofdpijn, misselijkheid, vermoeidheid, en andere symptomen de kop opsteken ? Nooit is de betekenis van het leren „luisteren naar zichzelf” en de taal van het lichaam verstaan, zo waardevol geweest.
„Wat we nodig hebben is onderwijs in zelfbeheersing, evenwicht, gelijkmoedigheid, kalmte. Als deze impulsen over het sympathisch zenuwstelsel naar het onbewuste ge- zonden worden,(onze schepper), dan beginnen we voorstellingen van ons ideaal te ont- vangen tot een perfectie-benadering verkregen is.” Het zal niet lukken met alleen maar detox-food of superfoods… „Genezen is onvermijdelijk, als daartoe de gepaste omstan- digheden worden geschapen.”