Pompoenpitten

over pompoenpitten en melatonine

Pompoenpitten hebben het aminozuur tryptofaan, wat belangrijk is bij de werking van de hypothalamus en zijn productie van de neurotransmitter serotonine. Serotonine is een belangrijke stof voor het vermogen tot visualiseren en de slaap. Het is een voorgaand substraat bij de aanmaak van een zeer belangrijk neuro-transmittor-hormoon, nl. melatonine. Pompoenpitten hebben het genen-herstellend vitamine B17, amygdaline, essentiële vetzuren en zetmeel dat afgebroken wordt tot suikers. Verder hebben pompoenpitten anticancerinogene en antimutagene eigenschappen. De vetzuren van pompoen hebben zeer heilzame effecten op het hart. 

Melatonine is een belangrijke neurochemische stof die betrokken is bij de regulatie van de vloeistoffencycli in het lichaam. Het belang van melatonine kan gemakkelijk uitgelegd worden als men weet dat het als substantie aanwezig is in elke nucleus van elke cel van het lichaam. >> De nucleus is daar waar de informatie opgeslagen en gebruikt wordt  voor de aanmaak van specifieke eiwitten. Deze eiwitten staan ten dienste van alle psychopsychologische processen. 

Tomaat en pompoenpitten helpen de prostaat

Prof. Edward Giovannucci  ontdekte in de jaren ’80 dat tomaten en tomatenproducten de prostaat beschermen. In tomaten zit de rode kleurstof lycopeen, die bij de bereiding vrij komt. Vooral in combinatie met een beetje vet/olie, omdat lycopeen vetoplosbaar is. Men dacht eerst dat lycopeen verantwoordelijk was voor het gunstige effect op de prostaat. Inmiddels weten wetenschappers dat lycopeen alleen niet dezelfde werking heeft als de hele tomaat. Er spelen meerdere stoffen in de tomaat een rol. Onderzoekers adviseren mannen drie keer per week tomaten te eten.

Rauwe tomaten eten heeft volgens sommige bronnen weinig of geen effect op de prostaat, evenmin als supplementen waarin lycopeen als geïsoleerde stof wordt gebruikt. Supplementen met lycopeen en ook andere supplementen kunnen juist de werking van tomaten teniet doen. Vooral het consumeren van te veel calcium (vanaf 2000 mg per dag) zou de kans op prostaatkanker verhogen. De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor calcium is overigens 800 mg per dag. Dat verse tomaten een mindere uitwerking hebben kan diverse verklaringen hebben : 

  • onvoldoende kauwen van tomaat, waardoor de tomaat wel zorgt voor een betere transit, maar te weinig opname geeft van actieve stoffen
  • een concentratiedichtheid : ongetwijfeld is een puree of tomatensaus veel geconcentreerder dan verse tomaten
  • ook de soorten tomaten zouden een rol spelen : geconcentreerde zongerijpte tomaten hebben een gunstiger effect dan onrijpe serretomaten. 
  • de beste waarden worden gevonden in gedroogde tomaten. Als deze geweekt worden en verwerkt worden in soep of saus of salades, krijgt men een unieke blend van tal van gezondheidsvoordelen. 
  • in feite is de combinatie van tomaten met zetmeelproducten, zoals pasta met tomatensaus een slechte combinatie. Theoretisch komt er veel lycopeen in het lichaam, maar de effectieve opname van lycopeen zal eerder laag zijn. 

Pompoenpitten hebben een beschermend effect op de prostaat. Een handje van deze pitten per dag zou voldoende zijn. Eet ze elke dag, ofwel uit de hand als tussendoortje, ofwel gemalen, toegevoegd aan de maaltijd. 

Opgepast !  

  • gebruik enkel rauwe pompoenpitten (niet geroosterd, niet gebakken, niet verwerkt in een gebakken gerecht, niet in of op brood)
  • pompoenpitten zijn te koop in ieder natuurhuis en zijn een goedkope voedingsbron. Het zelf verzamelen van pompoenpitten is mogelijk. Echter kan je daarvoor de traditionele pompoensoorten niet gebruiken, omdat deze beschermd zijn met een dik omhulsel. De consumptiepitten zijn afkomstig uit speciaal daarvoor gekweekte pompoensoorten : naaktzadige pompoenen, waarvan de pitten niet in een ouwel zitten. Het vruchtvlees van deze pompoenen stelt meestal weinig voor. Per pompoen worden 50 à 100 gram pitten verzameld. 

Op sommige sites wordt verwezen naar pompoenpitolie tegen prostaat-aandoeningen. Dit advies is echter geheel onterecht omdat in de olie nauwelijks nog iets van de actieve substanties (waaronder ook zink) voorkomt. 

Voedingswijze 

In feite zijn alle adviezen over gezonde voeding van toepassing op prostaataandoeningen. Alles wat de gezondheid in gevaar brengt, heeft ook nadelige gevolgen voor de prostaat. Is dit voor jou een onderwerp dat je dieper wil bestuderen?  Dan kunnen we je de publicatie “Prostaat vergroting” aanbevelen. Het helpt je begrijpen waarom dit zo’n delicaat punt is voor mannen, wat het verschil maakt tussen een gezonde prostaat en een stilaan achterut gaande en wat de natuurlijke wegen zijn voor het heroveren van Prostaat-gezondheid. Digitaal boek / 9 euro. (Maakt deel uit van de Module O / Ontsteking-Pijn / in de cursus Natuur&Gezondheid)

Pompoenpitten

Er is nog meer te doen met H2O2 / bv een mondspoeling :

Zuurstof 3

In elk nieuw bericht geven we je een toepassing van H2O2 voor gezondheid, als huisremedie of voor therapie.

Sap je Gezond

Een vraag die soms wordt gesteld is, of men door middel van sappen in staat is om voedingstekorten op te lossen? Het antwoord is volmondig ja. Het was Dr. Norman Walker die zich de vraag stelde van waar die magische kracht kwam, om van hem – een hopeloos en ten dode opgeschreven geval –  een gezond mens te maken, met hernieuwde kracht, met een helderheid en pit. Walker wordt de vader van de sappentherapie genoemd en niemand bestudeerde de sappen zoals hij het heeft gedaan. Niemand heeft meer ervaring met sappen en therapie als hij. Drie jaar lang dronk hij zelf dagelijks drie liter vers geperst sap. Het eerste jaar kon hij trouwens nauwelijks iets anders binnen houden… De volgende zestig jaar was één liter sap per dag een vast onderdeel van zijn voeding. Dat sap bestond hoofdzakelijk uit groenten, waarvan een gedeelte bladgroenten.

Laat me één voorbeeld geven van hoe sap voedingstekorten kan opheffen.

Ik haal het uit het niet verschenen boek van Patrick Geryl : ‘Zeven Dieetwetten van de Natuur”.

‘De positieve resultaten die de natuurlijke therapie bij foliumzuurtekort oplevert, zijn zo verbijsterend dat ze bijna ongelooflijk lijken. Ik haal hier het opmerkelijke geval aan van een jonge vrouw. Na haar bevalling was ze onderhevig aan ernstige emotionele problemen. Van bij haar zwangerschap tot aan de bevalling verliep alles normaal. Enkele dagen na de geboorte werd ze plotseling angstig en kreeg ze hallucinaties. Ze werd tevergeefs gedurende bijna twee jaar behandeld met tranquillizers die, erg genoeg, ook foliumrovers zijn. Verschillende malen trachtte ze zelfmoord te plegen. Tot haar geluk was er een dokter die haar grote hoeveelheden sap te drinken gaf. Na slechts één week had ze al sterke vooruitgang gemaakt. Na nog geen twee weken was ze bijna volkomen hersteld! Ze werd uit het kuuroord ontslagen met de opdracht om dagelijks veel verse sappen te blijven drinken om haar foliumzuurgehalte op peil te houden.’

Maar de mogelijkheden om tekorten op te heffen door sap, gaan veel verder dan alleen maar foliumzuur. Bijna alle tekorten kunnen worden weggewerkt door dit godenvoedsel. Zie het als een luxe, een noodzaak, of een zaak van levensbelang… sap.

Detoxen met sap

Detox-kuren zijn er vandaag in overvloed. Het lijkt erop dat ineens iedereen wakker geworden is en begrijpt dat ziekte een gevolg is van een te hoge opstapeling van toxines waar je lichaam vanaf wil. De Amerikaanse Dr. Tilden  zag meer dan vijftig jaar geleden ziekte als een gevolg van toxines die de bloedstroom overspoelen. Maar hij was niet de enige of eerste die het belang van een zuiver lichaam in de kijker zette. De ganse natuurgeneeskunde gaf al – zo lang als ze reeds bestaat in verschillende vormen en methoden – het advies om te reinigen.

Je kunt natuurlijk afvragen hoe een mens aan al die toxines komt, die zich opstapelen tot je er ziek van wordt. De bronnen van die toxines kunnen heel divers zijn. In feite is het zo dat het lichaam permanent toxines produceert en ook permanent toxines uitdrijft.

Zo lang de toxines het lichaam even snel verlaten, als ze worden geproduceerd, heb je niets te vrezen. Er is geen opstapeling en je vervuilt je lichaam niet. Maar dat is niet altijd zo. Soms beschikt het lichaam niet over de  energie om direct af te rekenen met de toxines, bv. omdat er teveel energie gebruikt wordt voor andere activiteiten. In dat geval parkeert het lichaam toxines in het weefsel, in afwachting van een toekomstige gelegenheid.

Bereiken de toxines de tolerantiegrens van het lichaam, dan maken ze gebruik van een acute ziekte om met kracht op te treden als een “plaatsvervangende eliminatie”. Maar dat vinden we erg vervelend… een verkoudheid of griep komt ons ongelegen. Of we zien ziekte als onze vijand, in plaats van als vriend. Daarom zijn we snel in het gebruik van middeltjes om de ziekte de kop in te drukken. Geen detox dus. Ondertussen gaan we door met het produceren van toxines, boven de capaciteit van de ontgiftiging. Het is dan mogelijk dat het lichaam een nieuwe poging tot ontgiftigen onderneemt… misschien op dezelfde manier, misschien op een andere manier. Hoe meer het organisme wordt tegengewerkt, hoe krachtiger de pogingen en ernstiger de ziektesymptomen…

Ja, we hebben veel acute ziekten overwonnen. Niemand sterft nog aan een griepje, een verkoudheid of koorts. Maar des te meer chronische ziekten, omdat ziekte nooit de kans kreeg om te doen wat ze moest doen.

Dus zochten we naar detox-kuren. Maar wat denk je van detox-kuren waarvan gezonde mensen ziek worden… kunnen zieke mensen daarvan gezond worden? Toch gebeurt het. Sommige mensen denken dat detox-kuren afhankelijk zijn van middelen en remedies, maar dat is niet zo. In de eerste plaats is er energie nodig om naar de diepte te gaan. Rust is extreem belangrijk voor het opladen van de batterij.

Voor alles moet men begrijpen van waar de toxines komen. Te veel voedsel (meer dan wat de spijsverteringsorganen vlot kunnen verwerken), verkeerd voedsel, verslijmend voedsel, geconcentreerd voedsel, teveel eiwitten, door de industrie verminkt voedsel… voedsel dat zelf bezoedeld is door additieven en chemicaliën… Ja, het is een wonder dat we niet veel zieker zijn, als je alle mogelijke bronnen van intoxicatie op een rijtje zet.

Je lichaam goed voeden, is één van de instrumenten waarmee je je lichaam kunt helpen om de strijd tegen toxines aan te bieden. En met wat zou je de elektrische lading van je lichaam beter kunnen voorzien dan door het gebruik van verse sappen? En dat niet alleen tijdens een paar kuurdagen, maar liefst iedere dag. Wat weerhoudt je om je lichaam te voorzien van datgene wat volgens Dr. Shumann gerekend wordt tot de elementaire behoeften van het lichaam? Volgens deze dokter zou je, als je in goede gezondheid wil blijven en nooit ziek zijn, 7 kg fruit en groenten moeten eten. Onmogelijk zeg je? Ja, dat is waar en ik zie het nog niet gebeuren dat mensen vier kilogram groenten eten uit een grote variatie van wortelgewassen, bladgroenten en vruchtgroenten. Maar daar maak je anderhalve liter vers sap uit, en dat kan je wel drinken, waardoor je vermijdt dat je lichaam eet overlast aan cellulose te verwerken heeft. De overige 3 kg. kan je gemakkelijk zo eten. Dat is hoofdzakelijk fruit.

Een tip om te detoxen  is gericht op het schoonmaken van de lever. De lever is de cruciale schakel in de ontgiftiging van je lichaam. Drink ter verbetering dagelijks het sap van ½ rode biet met 3 appels.

Is je lever er erg aan toe? Drink dan daarnaast ook dagelijks een glas sap, gemaakt uit een stevige peer en één appel.

Noteer dat alle groentesappen goed zijn om te detoxen. Wees er zeker van dat vers geperst sap al veel mensenlevens heeft gered. Misschien ook het uwe?

Sap je Gezond – een parel van informatie en aanmoediging !

gedrukt of digitaal

Sap je gezond kaft

Wil je nog meer toepassingen van zuurstof voor je gezondheid ?

Zuurstof 2

Vasten bij ziekte

Het is zomer en het zou kunnen dat op dit moment heel weinig mensen denken aan vasten. Nochtans is deze periode de beste periode om een paar dagen te vasten…

Tijdens een langere vastenperiode (na de eerste drie dagen) gaat het lichaam van zijn eigen stoffen leven.  Het gaat zijn eigen weefsel verbranden.  Dat gebeurt niet zomaar, het wordt gereguleerd.  Eerst worden de oude, zieke of dode cellen verbrand.  Dit is te vergelijken met afvalverbranding.  Tijdens het vasten, terwijl de oude cellen worden verbrand, wordt de opbouw van nieuwe, gezonde lichaamscellen opgevoerd.  Dat kan vreemd klinken omdat men geen voedsel tot zich neemt.  Maar het is fysiologisch aangetoond.  De reden is dat proteïnen (eiwitten) in het lichaam constant worden afgebroken, opgebouwd en hergebruikt worden voor verschillende functies in het lichaam.  Als dode cellen worden afgebroken gaan de aminozuren niet verloren, maar ze komen vrij en worden weer gebruikt bij het opbouwen van nieuwe cellen.

Tijdens vasten worden de opruimende en schoonmakende capaciteiten (regulatiecapaciteit) van longen, lever, nieren en van de huid fors vergroot, zodat grote hoeveelheden afval en giften snel worden afgevoerd.  Ze hebben niet de normale last van dagelijks voedsel verbranden en kunnen zich helemaal concentreren op het onttrekken van afval en giften aan de weefsels.  Dit kan de typische verschijnselen van het vasten veroorzaken : slechte adem, donkere urine, diarree, huidreacties, zweten en slijmvorming.  Vasten geeft de spijsverteringsorganen rust, zodat ze daarna weer beter kunnen functioneren.  Vasten is een van de oudste therapieën die de mens kent.  De mens stopte instinctief met eten als hij zich ziek voelde, tot de gezondheid hersteld was.  Ook dieren volgen dit patroon.

Dat is heel iets anders dan de mail die Cecile stuurde :

Beste Stefaan, Dit hoorde ik onlangs op de radio, en hier nog eens op de website. Er wordt wel veel door elkaar gehaald, en niets over de juiste manier gezegd, en over extremen gesproken. 

Bedankt voor je tip. Het was mijn bedoeling om een artikel te publiceren over matigheid en vasten, maar volgens de spreker hier in het radioprogramma dat je mij doorstuurde – een “expert” uiteraard, die wellicht nooit één dag overwogen heeft om zo’n “gewaagd experiment” te doen – zou dat zinloos zijn, dus gaan we eens kijken naar wat deze spreker te vertellen heeft…

Heeft een zuiveringskuur wel zin?  (artikel)

“Luisteraar Krista uit Diksmuide wil eens goed vasten: “Ik overweeg om een korte zuiveringskuur te volgen. Maar wat voor soorten ontgiftingskuren bestaan er zoal? En voor ik eraan begin, wil ik graag weten of ze wel werken.” 

“Je hebt allerlei zaken die je kan kopen of bestellen bij allerlei providers: in winkels, bij de apotheek en via internet. Dat gaat van fruitsappen die zuiverend zouden zijn tot groentesappen, bv. koolsoep. Daarvan zou je vermageren en je lichaam meteen ontgiften.”

“Je hebt mensen die de hele dag thee of rijstwater drinken om te ontgiften. Maar je hebt ook pillen en een van de meest extreme vormen van zo een zuiveringskuur zijn… darmspoelingen.”

“Dat is de meest extreme vorm. Een spoeling van de darmen via de anus. In bepaalde culturen wordt dit ook toegepast om duivelsuitdrijvingen te doen.”

“Bij zogenaamde “zuiveringsspecialisten” gaan er liters water door je darmen waarbij de stoelgang er wordt uitgehaald en door een buis gaat. Zo ‘zie’ je de vuiligheid uit je darmen passeren. Er wordt beweerd dat darmspoelingen goed zijn om de ‘slakken’ die vastzitten op je darmwand, te verwijderen. Maar die slakken die op je darmwand zouden zitten, die bestaan gewoonweg niet.”

Je ziet – over dit gedeelte alleen zou al een boek geschreven moeten worden, met kanttekeningen, antwoorden en opmerkingen… Om te beginnen is een darmspoeling geen zuiveringskuur. Het kan er wel een deel van uitmaken. Deze dokter ziet het als een uitloper van oude voodoo-praktijken, maar heeft wellicht nog niet naar de eigenlijke medische praktijken gekeken, waar trouwens, indien nodig, ook darmspoelingen worden toegepast. Hij heeft geen enkel idee van hoe een reinigingskuur verloopt, wat het doel is en wat de ervaring is van de mensen die dit volgen. 

“Tja, eigenlijk is het (vasten) een historisch misverstand. En dat moeten we hier toch even rechtzetten.”

  1. Ontgiften gebeurt automatisch door de lever. Wat zo een kuur doet, is de afvalstoffen iets sneller verwijderen uit ons lichaam. Maar in principe is dat niet nodig.
  2. Je voelt je wel goed als je dat een tijdje doet. Maar je moet je afvragen hoe dat komt. Tijdelijk heb je die overmaat niet meer aan calorieën en grote voedingsmassa’s.

Gebeurt ontgiften automatisch door de lever? Ik heb het gevoel dat de lever chronisch overwerkt is bij de meeste mensen. Eén resultaat daarvan is oa constipatie – maar die bestaat dus blijkbaar niet, want er zijn geen “slakken”. Hoe zit dat dan bij die mensen die permanent met 10 kg darminhoud rondlopen ? Het probleem is, dat de traditionele manier om naar ziekte te kijken, voorbijgaat aan de oorzaken en denkt met haar instrumentarium – pillen, snijden, branden – een oplossing te bieden voor de vele medische problemen, waarvan de meeste een diepere oorsprong hebben in het accumuleren van toxines in het systeem. Dr Tilden zag voor alle bestaande ziekten één gemeenschappelijke oorzaak, nl. toxische verzadiging. 

“Een zuiveringskuur is nutteloos”

“Het is volstrekt nutteloos”, vindt de dokter! “Het kan wel je geestelijke gezondheid versterken omdat je je grenzen verlegt. Maar lichamelijk is het niet goed. Bovendien; je moet toch geen 2 weken gaan kuren om in de overige 50 je volledig te kunnen laten gaan. Dat is puur gesus van het geweten, zo een doorgedreven korte kuur. Je zal er echt niet slanker door worden.”

Nu begrijp ik het natuurlijk. De dokter vertaalt zijn eigen gevoel… Twee weken zuiveren, als compensatie voor 50 dagen ongecontroleerd eten en drinken… Nee dokter, dat zal niet gaan. U hebt gelijk. Gelukkig zijn er mensen die iets gedisciplineerder zijn, en die andere wegen gevonden hebben om iets te doen aan de gevolgen van het verleden.Het is niet zoals u het beschrijft dat het een historische vergissing is die ook in de religies is binnengeslopen… Iedereen die ooit zelfs nog maar een paar dagen gevast heeft, of gewoon puur vers geperste sappen heeft gedronken, kan u een heel ander verhaal vertellen. “Ik heb me nooit zo goed gevoeld.” “Wow, mijn hoofd is zo helder…” “Ik kan niet elke dag vasten, maar zo zou ik me wel elke dag willen voelen…”

Wat mij betreft heeft elke vorm van voedselmatiging en volgens de omstandigheden, spontaan vasten (bij koorts en ziekte) of een sapdag, een fruitdag of andere rustdagen voor de darm en de lever, wel degelijk zin om het systeem te laten bijkomen, maar niet om nadien met dubbele pret de bloemetjes buiten te zetten. Mensen worden zich meer bewust van hun lichaam en zijn meer alert voor abnormaliteiten van organen.

Wat zou je bv kunnen aanbevelen als behandeling van een van die opgenomen (of thuis uitziekende) corona-patiënten? Beginnen met een darmspoeling, geen medicijnen, vasten, veel water, een reinigende kruidenthee of alleen maar water met citroensap en als dat niet kan, twee liter vers geperst sap, gespreid over de hele dag. Verder platte rust, liefst in een kamer met een verhoogd zuurstofniveau.

In de introductie van het nieuwe team van “De Groene Dag”, betreurt Wim synaeve dat er in België geen vastenhuurhuis is.  Beste Wim, kijk in heel Europa, kijk in heel de wereld… Deze die er waren sluiten de deuren… niet omdat ze geen prachtig werk verrichten, maar omdat de kosten om zo’n instelling te runnen niet gedragen worden door de opbrengsten, en omdat het voor medisch opgeleiden riskant is om zich buiten de opgelegde protocollen te begeven. We vinden het heel normaal dat een ziekenhuiskamer 250 euro per dag kost, zonder de diensten (supplementen) die de patiënten genieten… En dan klagen ziekenhuizen nog ! In medische ogen is het dwaasheid en wie afwijkt van de geldende protocollen haalt zich alleen maar moeilijkheden op de hals. Bij ons bezoek aan Albert Mosséri in 2005 waren wij verbaasd over de armoede waarin deze man leefde, omdat hij alles inzette voor de goede zaak. Maar dat liet hem berooid achter, na duizenden mensen bij het vasten te hebben begeleid, en hopeloze afgeschreven zieken weer op het spoor te hebben gebracht… was hij door iedereen verlaten. Eén van de patiënten die hij in haar finale conditie bij zich had opgenomen, en die het vasten aangreep als haar laatste strohalm, overleed… De krant berichtte hierover “Des cures amaigrisantes mortelles”… Ik denk dat het beste wat we kunnen verwachten – en dat eventueel met het nieuwe team kan worden georganiseerd – een sapkuur of een vastenweek is… dat zou mooi zijn en kan in ieder geval al veel betekenen voor mensen! Maar niet getreurd Wim, over enkele weken ga ik hier dieper op in… Vasten, verbazingwekkend goed, zonder neveneffecten !

Mosseri

De komende weken zetten we de focus op Zuurstof / Waterstofperoxide / H2O2 in de huisapotheek, voor therapie, en voor de gezondheid  :

Zuurstof 1

sap en detox

Je wou iets doen voor je gezondheid, maar wat ? 

Gezondheid is een kostbaar goed, en velen beseffen het pas wanneer hun gezondheid zwaar te lijden heeft. Hoe is het zo ver gekomen? Zeker niet in één dag… beetje bij beetje, omdat wij het lichaam niet de voeding gaven waarop het recht heeft.

Wat zijn de punten waarop je iets kunt doen aan de oorzaken? Zijn het de actiepunten, de “do’s & dont’s”? Natuurlijk, het is even bezinnen, je leven reorganiseren, je voeding onderzoeken… Er is heel veel wat je kunt ombuigen ten goede, meer groenten en fruit eten bijvoorbeeld… Maar hoor ik daar niemand zeggen, dat je geen groenten en fruit verdraagt? Ja, het is mogelijk dat je hele stofwisseling zwaar te lijden heeft en dat de zachte cellulose van fruit en groenten in een darm die nooit voldoende bulk kreeg, toch irritatie geeft. Hoe kan je dan de leven gevende kwaliteiten van fruit en groenten genieten? Maak er sap van, lekker vers, in de grootst denkbare variatie van alle beschikbare groenten en fruitsoorten. Niet alleen is dit de beste vorm om fruit en groenten te eten, maar het is ook de snelste manier om een verschil te maken voor je gezondheid. 

Dagelijks één liter vers geperst sap is geen luxe voor mensen die chronisch ziek zijn. Voor sommigen is het de enige manier om te overleven, om hun leven kwalitatief beter te maken, om het leven te verlengen. Vers geperst, wel te verstaan. Met gebottelde sappen zal je nooit die uitwerking ervaren. Alleen vers geperste sappen is geliquidifieerd levend voedsel. Het is rauwkost van de bovenste plank. Geen probleem om ze te kauwen, geen moeite om ze te verteren, voeding die door het lichaam zo dankbaar wordt aanvaard en opgenomen, die alle cellen bevloeit met een stroom van leven gevende en vernieuwende kracht…

Maar is het niet belangrijk welke groenten en fruitsoorten wij kiezen voor het sap? Zeker. Het is onmogelijk om grote hoeveelheden sap te drinken van te zure of te bittere of te pikante groenten. Daar kan je smaak je zeker leiden. Bovendien zie je dat mensen te gemakkelijk naar fruit – en fruit alleen – neigen… maar vergeet je groen niet… 

In een volgende aflevering kom ik terug op heel bijzondere sappen, in de kleuren van de regenboog. Ondertussen wens ik je het plezier toe, om de ervaring met fruit en groenten aan te gaan. Niet zo maar voorzichtig, maar voluit. Het is het waard. De inzet is : een betere gezondheid !

Sap maken, van welke groenten ? 

In feite kan je van alle sappige, verse groenten sap maken. De keuze van de groenten  kan je laten bepalen door je eigen voorliefdes… want groentesappen kunnen erg lekker zijn.  Wortels met venkel bijvoorbeeld, is een geslaagde combinatie. Een appel erbij zorgt voor een zoetzure afronding van de smaak.  Mag het ? Natuurlijk mag dit. Er is geen probleem om in sappen bv wat fruit toe te voegen, omdat sappen geen zetmeel bevatten.

Maar iets heel anders dan de smaak, is de behoefte. Een gezondheidsprobleem kan vragen om met de beste natuurlijke middelen beantwoord te worden. Zo zou je bv. heel gericht je sappen kunnen kiezen in functie van de gezondheidsproblemen / ziekten. Zo worden de sappen  het centrum van de voedingstherapie. Natuurlijk moet je dan e.e.a. kennen van de geneeskracht van de voeding. En hou er rekening mee, dat alles wat geneeskrachtig is in de voeding, ook voorkomend is.

Laat me een voorbeeld geven : andijvie… Ik kan me voorstellen dat dit niet je eerste keuze zou zijn als sap. Maar toch is de toepassing van andijviesap zeer specifiek en uniek.

Deze bladgroente is een gekrulde op sla lijkende groente, bekend als escarole en chicorij. Het woord andijvie wordt meestal  gebruikt voor de in de winter gegroeide kroppen van de Witlof of Brussels Lof, welke alleen bestaat uit  de lange min of meer rechte, dik roomwitte bladeren, die 10 tot 12,5 cm. lang zijn. Deze is niet zo rijk als de groene variëteiten van andijvie.

Andijvie is nauw verwant aan de paardebloemplant, en de chemische samenstellingen ervan zijn min of meer hetzelfde.  Andijvie echter, heeft voedingsstoffen die het optische systeem constant nodig heeft.  De toevoeging van andijvie-sap aan wortel-, selderij- en peterselie-sap zal de optische zenuwen en het musculaire systeem voorzien van de voeding die verbazende resultaten zal opleveren in het corrigeren van vele ooggebreken en aandoeningen. Een of twee grote glazen van deze combinatie dagelijks, heeft in de loop van enkele maanden oogproblemen op een buitengewone manier gecorrigeerd, en het gebruik van een bril overbodig gemaakt.

Eén van  de meest bijzondere gevallen die onder de aandacht van Dr. Walker gekomen is, is die van een vrouw die in West-Virginia woonde, ten zuiden van Pittsburg.  Ontstekingen ontnamen haar gezichtsvermogen compleet, en gedurende bijna drie jaar was zij hopeloos  met de adviezen en de middelen die haar ter genezing aangeboden werden. Ze was erg in twijfel of zij ooit nog zou kunnen zien. Zij hoorde dat in Pittsburg een plant  gebruikt werd waarvan iedere dag vers sap gemaakt werd door middel van een speciale pers. Het werd gezegd dat er wonderen gebeurden als resultaat van de verse rauwe plantensappen-therapie en zij besliste om het te proberen.

Zij volgde het voorbereidende reinigingsdieet, begeleid met een reeks darmspoelingen en lavementen om al de afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen. Zij at nog uitsluitend rauwe groenten en  geen geconcentreerd zetmeel en suikers .

Daarnaast dronk zij dagelijks :

  • Een halve liter wortel-, selderij-, peterselie- en andijvie-sap
  • Een halve liter wortelsap
  • Een halve liter wortel-, selderij-, peterselie- en spinaziesap
  • Een halve liter wortel- en spinaziesap.
  • Alles samen goed voor ongeveer twee liter sap of acht drinkglazen per dag.

Haar gezichtsvermogen herstelde in minder dan een jaar tijd  voldoende zodanig dat zij kranten en tijdschriften weer kon lezen met de hulp van een vergrootglas !

Andijvie is een van de rijkste bronnen van vitamine A onder de groene groenten. Gecombineerde wortel-, selderij- en andijvie-sappen, zijn het meest waardevol bij astma en hooikoorts, op voorwaarde dat de oorzaak van deze toestand  definitief verwijderd wordt uit de voeding. De ooraak is natuurlijk gewoonlijk de melk en de geconcentreerde suikers en zetmeel.

In combinatie met selderij en peterselie, is andijvie zeer ondersteunend bij bloedarmoede en bij functionele hartproblemen (als deze niet het resultaat zijn van gasvorming in de darm), en als een bloedtonicum. Het is zeer gezondheidsbevorderend bij afwijkende condities van de milt.

Andijviesap bevordert in bijna iedere combinaitie de afscheiding van gal en is daarom erg goed voor zowel lever- als galblaasfuncties.

Daarnaast is er een hele verzameling van groenten, die elk hun geneeskracht hebben. Of het gaat over wortels, venkel, bieten, boerenkool…  Je kunt er sap van maken ! Het is de beste manier om rauwkost te eten, zonder problemen. In een volgende bijdrage lees je er meer over.

De brochure : Sap je Gezond – een parel van informatie en aanmoediging !

10 euro + verzendkosten of 50 euro per 10

Sap je gezond kaft