“Dit boek wordt wereldwijd erkend als een boek van bemoediging en verdieping… voor al diegenen die dromen van een lang leven en er liefst de zekerheid bij houden om het levenslang FIT te houden. Wat heeft Cornaro te vertellen ? Datgene wat iedereen bezighoudt : hoe ontstaat veroudering en heb ik wel genoeg van alles binnen met mijn voeding ? Betrap er uzelf op hoe vaak u zich deze vraag stelt of u geen “tekorten” hebt. In de lijn van alle ontdekkingen op het vlak van voedings- en levensstijl is Cornaro’s werk niet af. Wat Cornaro ontdekte was, dat hij – ziek als hij was – zijn ziekte kon kalmeren met een zgn. “halve vasten” die hij meer dan 60 jaar heeft volgehouden. M.a.w. dat je met minder eten soms beter af bent, zelfs als je voeding niet helemaal klopt. Hij ontdekte dus dat er een delicaat keerpunt was waarop het lichaam zwaarder belast werd dan het kon verdragen. Vanaf dan treedt ongemak en ziekte in. Hij streefde ernaar om altijd onder dit keerpunt te blijven. Ik kan me nu voorstellen dat sommigen zich de vraag stellen of het nu zo moét en of men niet méér mag eten om gezond te blijven. In Cornaro’s geval, met zijn verzwakte conditie en met zijn voedselkeuze was dat de limiet en deze hoeveelheid werd enkele eeuwen later door Ragnar Berg bevestigd : eet niet meer dan 300-400 gram geconcentreerd voedsel per dag. Cornaro gebruikte alleen te weinig fruit en groenten als tegenhanger. Om dat te illustreren zullen we aan het einde van dit werk de vergelijking maken tussen Cornaro en Thomson. In ieder geval hoop ik, dat dit werk inspireert, ondersteunt en u helpt : tekorten treden niet vaak op bij mensen die MATIG zijn. Tekorten is een gevolg van TEVEEL. Zeker weten !
Digitaal boek / pdf
Maakt deel uit van de cursus Natuur & Gezondheid (LifeScience)- Module J (Jonger Worden) met alle informatie over verouderen en hoe dit te vermijden. Hierin vind je ook het boek van Norman Walker “Jonger Worden (+ al zijn andere boeken)