Nee, fruit eten is geen alternatieve voeding. Infeite is het ultra-conservatief “zoals het was in den beginne”.
Ik doe mijn uiterste best om zoveel mogelijk fruit te kweken… en wil je daar graag bij helpen. Was je verleden jaar teleurgesteld omdat de vijgenoogst tegenviel? Je was niet de enige. Door het kwakkelweer van het afgelopen jaar deden maar enkele soorten vijgen het extreem goed (tenzij je een boom hebt die echt om een gedroomd plekje stond). Maar alles geeft aan dat het dit jaar een super-vijgenjaar wordt. De takken hangen vol breba die stilletjesaan beginnen te zwellen. Wist je dat een vijgenboom in zijn volle productie gemakkelijk 50 tot 100 kg vijgen kan produceren op een beperkte ruimte? Om die reden hebben we vijgen geadopteerd als een interessante teelt voor iedereen die van fruit houdt… En we willen je helpen om zelf met succes te genieten van zelf geplukte vijgen – ook al is je tuin niet geweldig groot. We hebben planten van 15 soorten: vroeg, laat, klein, groot… Naast tal van andere planten (kruiden, sierstruiken, wilde groenten).
We zijn met veel belangstelling gestart met de digitale flyerserie “Gezonde Darm”. Het wordt een serie met ongeveer 90 flyers die elk probleem van de spijsvertering in kaart brengt, acties die kunnen worden ondernomen, risico’s, hoe risico’s kunnen worden verminderd over voeding, voedselcombinaties, hulpmiddelen. Er wordt niets overgeslagen ! De lijst met de titels van de flyers is nog niet beschikbaar, omdat de serie nog verder wordt bewerkt. Nog een paar weken geduld en het is helemaal compleet. Nu nog te koop aan de voorintekenprijs van 20 euro en bij voltooiing 30 euro.
De laatste flyer uit de serie is Z121X, met een tekst uit Colon Health van Dr Walker waar we je graag een stukje van laten lezen:
Je lichaam is je eigen verantwoordelijkheid!
Weet je dat er vandaag de dag meer dan een miljoen mensen in Europa zijn die, omdat ze geen darmspoelingen hebben gebruikt, hun dikke darm onnodig hebben laten amputeren of delen ervan hebben laten verwijderen? Zolang ze verder leven, zullen ze nooit enige controle hebben over hun darmbeweging!
Zou je in die situatie willen zitten? Zou je je ontlasting willen laten plaatsvinden in een zak die dag en nacht om je middel hangt? Mocht per ongeluk of door onachtzaamheid de bodem van de zak opengaan of lekken, dan is het afschuwelijke resultaat een gênante, vieze bende over je been, je voet en op de vloer! Het kan gebeuren! Het is al gebeurd!
Laat me je het volgende vragen: waarom blijf je toestaan dat de 20, 30 of meer jaar aan verdorven ontlasting en afvalstoffen die zich in lagen aan de binnenkant van je dikke darm hebben opgehoopt, daar blijven zitten, terwijl ze geleidelijk kunnen worden verwijderd met voordelen voor je gezondheid in het algemeen? Geen enkel rioolstelsel is immuun voor problemen als er materiaal in wordt gestopt dat het uiteindelijk ergens verstopt. Als de dikke darm wordt verwaarloosd, heeft elk voorbijgaand jaar zijn verwoestende effect op het rioolstelsel van het lichaam. Let op je dikke darm!
De ophopende verrotting en fermentatie die in de dikke darm plaatsvindt, zorgt ervoor dat onaangename geuren via de poriën van de huid uit het lichaam ontsnappen. Je merkt het misschien niet en weinig mensen merken het bij zichzelf op, maar anderen kunnen deze onaangename uitstraling wel waarnemen.
Als je dikke darm nog steeds op zijn plaats zit, dank je Schepper er dan voor. Als ik jou was, zou ik geen tijd verspillen en die darm met zachtheid behandelen, de lessen leren die nodig zijn om de darm gezond te houden – door alles te leren over wat de darm betreft, hoe spijsvertering werkt, welk een voeding het meest beantwoordt aan de specifieke eigenschappen van de menselijke darm – en, als je darm overdadig gevuld en vervuild is door jaren misbruik, en talrijke kilo’s nutteloze oude stoelgang herbergt die daar jaren stationair zit… de darm hiervan te verlossen en een darmspoeling laten uitvoeren.
Zoals ik al zei, hebben meer dan een miljoen mensen in Europa hun dikke darm niet gereinigd met irrigatie. Ze kregen maag- en darmklachten en werden met spoed naar het ziekenhuis gebracht “voor een kijkoperatie”. Toen ze uit de narcose kwamen, ontdekten ze tot hun eeuwige spijt en ontsteltenis dat een deel van hun dikke darm was verwijderd, waardoor ze geen controle meer hadden over hun darmen en hun normale darmfunctie konden behouden. Dit wordt een colostoma genoemd. Voortaan stroomden de afvalstoffen en ontlasting in een zak die ze om hun middel moesten dragen zolang ze nog leven.
De nieuwe Natuur&Gezondheid :
Toxines… Het is anders dan je denkt. Ze komen niet alleen van buitenaf, maar worden voor een groot gedeelte door het lichaam zelf aangemaakt. Of je daar vanaf komt hangt af van je conditie, en daar zit dikwijls de vicieuze cirkel en dat is niet afhankelijk van supplementen of hulpmiddelen. Bestudeer het in de diepte. Omdat dit helemaal aansluit bij Map 5 / Maag-Darm in de Serie Ziekten werd dit nummer ook toegevoegd aan de Map.
Van 26 t/m 29 juni 2025 kun je op een mooie en rustige locatie in het centrum van Gent 4 dagen lang genieten van heerlijke rauwe plantaardige voeding, inspiratie voor je welzijn en ontmoetingen met gelijkgestemden! Dit is een “Do-it-together” (DIT) festival: zeven vrijwilligers van De Groene Dag hebben deze 4-daagse inspirerende bijeenkomst voorbereid, maar we doen het samen. Alle gasten worden actief betrokken bij de uitvoering, bijvoorbeeld door te helpen met praktische taken zoals opruimen, klaarzetten van materialen of eenvoudige keukentaken. De Groene Dag is een non-profitorganisatie, dus je betaalt alleen voor verblijf, voeding, workshops en lezingen.
Het festival team van De Groene Dag – Andreé, Christianne, Emmy, Kathleen, Mirjam, Nicole en Sven – nodigt iedereen uit die meer wil weten over rauwe plantaardige voeding en welzijn. Samen met de sprekers bieden we een prachtig programma vol inspiratie, kennis en vaardigheden op het gebied van voeding en leefstijl aan. Naast boeiende workshops en lezingen, het genieten van heerlijke maaltijden van verse fruit en groenten is er uiteraard tijd en ruimte voor gezelligheid, ontspanning en verbinding!
Schrijf je vóór 25 april 2025 in en profiteer van de vroeg boek korting!
Het was een vaste stelling van Dr Bernard Jensen, dat de darm in het middelpunt van onze gezondheid staat en dat onze gezondheid staat of valt met de goede werking van de darm. Ik geef toe dat de titel misschien provocerend klinkt, want je kunt het ook omkeren : “Het leven begint in de darm”. Dat is wat een goede darmwerking ondersteunt. Het is een bron van leven, een generator van levenskracht, een rivier van energie, de heler van ieder orgaan in het lichaam, inclusief de hersenen. Heldere gedachten, een opgewekt gemoed… kan het de darm zijn?
Ik wil het niet zo voorstellen alsof je dikke darm in een donker hoekje op de loer ligt met een slagersmes, wachtend tot je een of andere abnormaliteit ervaart of afwijkt van de regels. In feite is de darm, net als het hele lichaam – extreem tolerant en verdraagzaam. Maar Dr Jensen’s oorspronkelijke bedoeling was ongetwijfeld om mensen bewust te maken van het belang van een goede spijsvertering, terwijl we in gedachten houden dat de perfectie een zeldzaamheid is.
Laten we beginnen met te stellen dat “de dood begint in de dikke darm” mogelijk overdreven is, maar het idee dat je algehele gezondheid veel te maken heeft met je spijsvertering, lijkt op zijn minst een behoorlijke hoeveelheid waarheid te bevatten. Ik vergelijk het met Dr.Shelton’s stelling dat chronische ziekten als reuma, diabetes, hart- en vaatziekten en andere “in de wieg beginnen”.
Daarmee geeft hij aan dat het niet uit de lucht valt, maar dat er een voorgeschiedenis is en niet “zomaar ineens daar is”… Dit onderwerp ligt mij na aan het hart – want hoeveel personen hebben niet een combinatie van coeliakie- en crohn en andere darmproblemen?
Na het zien van mensen die me nauw aan het hart liggen, die jaren van pijnlijke complicaties en operaties doormaken, lijkt het erop dat onze spijsverteringskanalen erop uit zijn om ons te pakken te krijgen. Maar is het een mysterie? Is het zo dat er niets aan te doen valt? Laten we dat vergeten. Een goede werking van de darm is geen mysterie.
Na jaren onderzoek, lezen en de punten met elkaar te verbinden, weet ik dat elke mens een verschil kan maken door aandacht te geven aan enkele van de belangrijkste fundamenten van de gezondheid, die te maken hebben met de werking van de darm en de spijsvertering.
Los van het pûrNatûr-abonnement zijn er de flyers uit de Map Z5/ Maag en Darm (waar ook al de Map Reumatische aandoeningen en Kanker in zijn afgewerkt). Het wordt een serie van 80+ flyers over de spijsvertering, de moeilijkheden die daarbij kunnen optreden, de ziekten en aandoeningen die eruit voortvloeien, de hulpmiddelen… Tot aan de voltooiing van de Map is er de voorintekenprijs van 20 euro voor deze digitale Map. Vanaf 15/4 wordt dagelijks 1 flyer doorgestuurd op het email-adres waarop je het wenst te ontvangen (laat ons dit vooraf weten). Nadien zal de Map ook als geheel beschikbaar zijn aan de prijs van 30 euro. Betalingen voor deze serie: IBAN: BE43 9733 7932 4901 BIC: ARSPBE22 tnv Natur-El met vermelding “Map 5 / Gezonde Darm” en het mailadres.
Met veel trots kondigt De Groene Dag het eerste Belgisch Fruit Festival aan! Vier dagen vol puur plantaardige voeding, inspiratie en verbinding op een prachtige, rustieke locatie. Boek nu je ticket!
📅 Data: 26 tot en met 29 juni 2025 📍 Locatie: Het Rustpunt, centrum Gent 🏷️ Festival Ticket: € 425 → € 375 bij boeking vóór 25 april 2025! (excl. verblijf én incl. workshops en 3 plantaardige maaltijden per dag) ⚠️ Beperkt aantal plaatsen – slechts 50 tickets beschikbaar!
Waarom wil je erbij zijn? 🌱 Geniet van een gezonde, plantaardige leefstijl vol levenskracht
🧘 Praktische tools voor stressvermindering en welzijn 🎤 Inspirerende sprekers en gelijkgestemde mensen
Heb je vragen? Bekijk onze informatiepaginamet talloze vragen & antwoorden. Wil je je inschrijven? Dat doe je snel en gemakkelijk via deze link.
Samen maken we er een onvergetelijke ervaring van!
Ik weet dat ik in herhaling val, maar het project Kruiden&Gezondheid is niet wat je erover denkt. Alles uit de plantenwereld dat een bijdrage kan leveren aan een goede gezondheid, komt erin voor – van A tot Z, en daarom beginnen we met aardappels. Waarschijnlijk kan je toch minstens één therapeutische toepassing noemen met aardappels of aardappelsap… Uit die eerste folder lezen we op de achterkant :
AARDAPPELEN ZIJN GEZOND. — Walter Veith
Elke aardappel is een krachtpatser, boordevol goedheid. In theorie zouden we alleen aardappelen kunnen eten, aangevuld met af en toe bladgroenten, voor chlorofyl, en het lichaam zou geen tekorten lijden.
AARDAPPELEN ZIJN VOL MET VITAMINEN. Aardappelen bevatten vitamine C, B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 en B6 (pyridoxine). De belangrijkste is vitamine C. De volledige aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is te vinden in 500 gram aardappelen. Het vitaminegehalte is op zijn hoogtepunt tijdens de oogst en neemt af tijdens de opslag. Tijdens het koken verdwijnen meer vitamines. Aardappelen die in de schil worden gekookt en grote gebakken aardappelen verliezen alleen al ongeveer 20-40% van hun vitamine C-gehalte, terwijl frites en geroosterde aardappelen ongeveer 30-40% verliezen, en geschilde, gekookte aardappelen maar liefst 30-50% verliezen.
AARDAPPELEN BEVATTEN HOOGWAARDIGE EIWITTEN. De kwaliteit van de eiwitten die we consumeren is belangrijker dan de kwantiteit. Aardappeleiwit is een ideale mix van essentiële aminozuren. Omdat het lichaam het meest efficiënt functioneert op basis van plantaardig eiwit, is dit een van de beste dingen die de natuur te bieden heeft.
AARDAPPELEN ZIJN RIJK AAN MINERALEN. Door het hoge kaliumgehalte is het een ideale manier om het overtollige zuur in voedingsmiddelen als vlees en zuivelproducten te compenseren. Veel mensen, meer vrouwen dan mannen, lijden aan ijzer- en magnesiumtekorten, vooral degenen die zwanger zijn of zeer actief zijn in de sport. Wie regelmatig aardappelen eet, hoeft geen ijzer- of magnesiumsupplementen te slikken.
AARDAPPELEN ZIJN LAAG IN CALORIEËN. Veel mensen zouden verbaasd zijn als ze horen dat 100 gr gekookte aardappelen slechts ongeveer 80 calorieën bevatten.
AARDAPPELEN BEVATTEN COMPLEXE KOOLHYDRATEN. Vroeger geloofde men dat koolhydraten tot overgewicht leidden. Het is nu bekend dat ze de belangrijkste energiebron van het lichaam zijn. Tot de complexe koolhydraten behoren zetmeel en vezels. Tijdens de spijsvertering wordt zetmeel omgezet in energie en opgeslagen in de lever en spieren. Vezels zijn een essentieel hulpmiddel voor de spijsvertering. Het absorbeert veel lichaamsafval en zet enorm uit. Deze grotere omvang stimuleert een efficiëntere darmfunctie. Vezelrijk voedsel blijft slechts half zo lang in het systeem als voedsel met weinig vezels.
AARDAPPELEN HEBBEN WEINIG VET. Het vetgehalte van aardappelen bedraagt minder dan 1%. Deze kleine hoeveelheid bevat ‘goede’ essentiële vetzuren.
Dat is al heel wat – enkele dingen die piepers doen om je gezond te houden…
Chris Voigt is directeur van de Washington State Potato Commission. Op 1 oktober 2021 begon hij met een twee maanden durend aardappeldieet om het bewustzijn over de gezondheidseigenschappen van aardappelen te vergroten. Dit was een reactie op het besluit van het federale hulpprogramma voor lage inkomens om aardappelen te schrappen van de lijst met groenten waarvoor zij betalen. Het aardappeldieet van de Chris Voigt was een mediasensatie en leidde tot brede aandacht in verschillende landen. Hij onderhoudt een website en blog 20 Potatoes a Day.
Gedurende 60 dagen bestond het dieet van Voigt uit niets anders dan aardappelen en een kleine hoeveelheid bakolie (canola en olijfolie), zonder voedingssupplementen. 10-15% van zijn calorieën kwam uit vet, 10% uit eiwitten en 75-80% uit hoog-glycemische koolhydraten. Zijn calorie-inname varieerde van 1.600 kcal (eerste 3 weken) tot 2.200 kcal (resterende 5,5 weken) per dag. Voorafgaand aan het dieet schatte hij zijn caloriebehoefte op 2.200 kcal, dus probeerde hij daar zo dicht mogelijk bij te blijven.
De veranderingen die hij in die 60 dagen heeft ervaren, zijn ronduit opmerkelijk. Hij viel 11 kg af, zijn nuchtere glucose daalde met 10 mg/dl (104 tot 94 mg/dl), zijn serumtriglyceriden daalden met bijna 50%, zijn HDL-cholesterol steeg lichtjes en zijn berekende LDL-cholesterol daalde met maar liefst 41% (142 tot 84 mg/dl). De veranderingen in zijn HDL, triglyceriden en nuchtere glucose komen overeen met een verbeterde insulinegevoeligheid, en zijn niet consistent met een verschuiving van de LDL-deeltjesgrootte naar de gevaarlijke ‘kleine, dichte’ variant.
“Aardappelen zijn gemakkelijk voor het spijsverteringsstelsel. Ik kreeg eigenlijk veel e-mails van mensen die lijden aan ernstige spijsverteringsstoornissen en letterlijk zijn aardappelen het enige dat ze kunnen eten. Mijn 60 dagen aardappelen waren niets vergeleken met sommige mensen met deze spijsverteringsstoornissen. Ik kreeg veel vezels, dus de dingen waren redelijk regelmatig, maar niet te regelmatig :)”
