Slapeloosheid

Ik lijd reeds meer dan 20 jaar aan slapeloosheid, maar dan wel in die mate dat geen enkel middel uit de klassieke of alternatieve geneeskunde helpt.  Tot voor een drietal jaar wisselden periodes van betrekkelijke verbetering en crisisperiodes zonder aanwijsbare reden elkaar af.  Maar sindsdien echter leef ik bijna permanent in een crisiperiode. Praktisch komt het hier op neer dat ik met al de medicatie die ik nam, op een ganse nacht soms maar 1 tot maximum 4 uur slaap.  Ik sta dan meerdere malen op, verward, suf en doodmoe, en zit dan wanhopig te wenen. Ik volg nu reeds 2 jaar psychotherapie bij een psychologe en 2 jaar relaxatie en ontspanning bij een plaatselijke kinesist. Ik word volgepropt met vitaminen, anti-depressiva en kalmeer- en slaapmiddelen. Ik heb het gevoel dat ik voor een muur sta; dat niemand mij nog kan helpen.  Ze zeggen dat ik depressief ben en behandelen mij daarvoor; maar ik ben depressief omdat ik niet kan slapen. Dat is de oorzaak van mijn depressiviteit ! Ik heb kruidendokters, homeopaten en ook astrologen afgelopen… dit alles zonder resultaat. 10 weken geleden was ik in een ziekenhuis voor een hysterectomie.  Daar was ook een slaaplabo.  Drie weken geleden stapte ik daarop toe met een hart vol verwachtingen. Het resultaat: ik kwam niet in aanmerking voor het onderzoek omdat, via lijsten die ik moest invullen in een propvolle wachtzaal, de verantwoordelijke dokter vond dat de oorzaak van mijn slapeloosheid (waarschijnlijk) niet voortkwam uit lichamelijke klachten, maar enkel uit ernstige tot heel ernstige psychische redenen ! Het is wel zo dat ik een heel druk en stresserend leven heb (eigen zaak – groot gezin…) en weinig vrije tijd.  Ik ken ook veel mensenleed.  Maar zo zijn er toch nog mensen ? Ik ben bereid medicatie te nemen, hetzij uit de klassieke hetzij uit de alternatieve geneeskunde, maar hetgeen ik nu reeds jaren neem helpt niet ! Ik sta open voor andere vormen van geneeswijzen (mits dan wel een duidelijke uitleg hieromtrent).

Beste, U richt zich tot Natur-El, en Natuur & Gezondheid, waarvan u weet dat het advies enkel niet-medisch is en kan zijn. Heel onze visie is gekleurd door een globale kijk op omstandigheden en oorzaken. We hanteren daarbij de principes van de natuur en wensen hiervan zo weinig mogelijk af te wijken. Het is mogelijk dat uw emotioneel-psychisch leven niet in orde is, maar onze ervaring leert dat precies de lichamelijke ondergrond de basis is waarop de klacht zich kan handhaven of uitbreiden. 

Zo huldigen wij bv. het principe dat slapeloosheid één manier is van het zieke lichaam met zijn verzwakte zenuwstelsel om zich te uiten. Cfr. Dr. Tilden. Een andere indicatie is, dat iedere vorm van intoxicatie in de eerste plaats het zenuwstelsel treft en kan uitmonden in slapeloosheid.  Wat is dan de oplossing voor uw probleem ? De natuur maakt het u niet makkelijk. Het is de lange, moeilijke weg van de lichaamsreiniging, begeleid door de voedingscorrectie, waarbij gestreefd wordt naar het terugdringen van de exogene en endogene intoxicatie. Dit houdt verband met de voedingskeuze, de voedselcombinatie, de spijsvertering, uw levenswijze en uw geestelijke houding. 

In de  wereld van de kruiden kunt u hulp vinden, maar deze hulp zal tekortschieten als er niet aan de oorzaak wordt gewerkt.  Dankzij juiste voedingsaanvulling, het herstel van het zuur-basen-evenwicht, een sap-en/of vastenkuur, juiste voedselkombinaties, en zo nodig een serie darmspoelingen; en anderzijds ontspanning, relaxatie naar de diepste zin van het woord – is beterschap wellicht ook voor u weggelegd. 

Wat is trouwens relaxatie ? Is het niet véél méér dan een techniek ? Het is die innerlijke houding van rust, kalmte, waarbij je alles over je heen kan laten gaan. Zelfs al kunt u niet slapen, probeer toch minstens te ‘rusten’. En behalve dit alles raad ik aan om te trainen in positief denken en visualisatie. Zeker, de slaap heeft ook op dat domein iets te zeggen ! Dat lange slechte-slaap-patroon is een ‘gewoonte’ geworden en die gewoonte doorbreken zal net zo goed beroep doen op het idee dat u nu hebt over uw slaap. Zolang u dat slecht-slapen ziet als de realiteit die u blijkbaar niet weet te overstijgen, zult u elke avond bewijzen dat het waar is, en wordt het dag na dag sterker. Ik wens u veel succes; moed en durf om uw voeding en levenswijze in vraag te stellen en de nodige conclusies te nemen. 

Wanneer u regelmatig deze blog en onze publicaties leest (waaronder ook een nummer over Slapen), dan mag u er zeker van zijn dat iedere regel die hier staat geschreven voor u is bedoeld. Maar ook voor al diegenen die lijden aan reuma, diabetes, hart-en vaatziekten, zwaarlijvigheid, slijmvorming e.v.a.

Negatieve gevoelens, schokkende feiten, onprettige gebeurtenissen of algemeen emotioneel onevenwicht, vertalen zich in slechte slaap. Goed slapen vraagt een goede, gezonde, dus positieve basis, van waaruit de slaap zich kan uitbreiden. Slapen is los-laten. Alles wat je probeert vast te houden houdt je wakker.  Ga niet slapen met de gedachte dat het toch niet zal lukken, omdat het al zo dikwijls mislukt is (omdat je toen ook dacht dat het niet kon). Iedereen kan slapen, behalve personen met zeer ernstige zenuwafwijkingen, maar dit zijn uitzonderingen. Ook de behoefte aan slaap is voor iedereen verschillend. Slaap is de normale, natuurlijke reactie op vermoeidheid. 

Langdurig bevestigde en geoefende slechte-slaap-patronen moeten door positieve gedachten worden bijgesteld.  Vertel het aan jezelf : “Iedere dag gaat het beter en beter; ook op het vlak van je slaap”.

In onze eerste Natuur & Gezondheid openen we de wereld van de vitamines en wees er zeker van dat daarin tal van trajecten zijn, die kunnen uitweg bieden voor slapeloosheid. In het nummer daarna zal het gaan over de mineralen, en ook daar liggen mogelijk andere of aanvullende antwoorden voor het probleem van de slaap.

Natuur en Gezondheid

De eerste Natuur en Gezondheid is al erg opgeschoten, waardoor deze in de loop van volgende week zal kunnen gedownload worden door de abonnees.

Er zijn nu 49 abonnees… en misschien wil jij nummer 50 zijn?

Kijk snel op www.natur-el.org voor alle inlichtingen. In de rechterkolom vind je de info 2020- Natuur & Gezondheid.

Abonnees krijgen toegang tot de Natur-El membermap

De aanleiding van dit tijdschrift, was een in 1990 voorbereide, maar onuitgegeven brochure over Vitamines & Voeding. Dit werd nu aangevuld, verbeterd en voorzien van sterke begeleidende teksten.
Zeker de cruciale vitamines werden van commentaar voorzien. Dat maakt dat dit eerste nummer lijvig uitgevallen is… Dat zal niet elke keer het geval zijn !

Ook de eerste Houvast is drukklaas en wordt eind februari verzonden.

Natuurlijke Genezing

Ik heb gehoord dat vasten voor veel ziekten goed zou zijn, maar bij kanker niet toegelaten is. Wat is uw ervaring daarmee ?

Alle mij ter beschikking staande literatuur (100-en hygiënistische verslagen en referenties) geven kanker geen enkele andere kans dan de autolyse. Dat kan men maar bereiken door een minimumdieet en vasten. Als mensen echter een hele chemotherapie en andere extreme intoxicaties hebben doorgemaakt, kan het noodzakelijk zijn om vooraf tijdelijk een beperkte fruitvoeding aan te houden om de ontgiftiging trager maar zachter te laten verlopen. Op die manier worden extreme reacties voorkomen. In bepaalde gevallen zou men alleen onder ervaren begeleiding moeten vasten om vergissingen in de interpretatie van wat er in het lichaam gebeurt, te vermijden.

U spreekt in uw literatuur over kankertherapie nergens over de Moermantherapie. Deze geldt nochtans als het beste alternatief om kanker een beetje natuurlijker aan te pakken ?

Het is inderdaad een hele tijd sinds de Moermantherapie en het is waar dat Moerman zeer verdienstelijk werk heeft geleverd, maar het zou ook kunnen dat nog maar weinig mensen zich Dr. Moerman herinneren. Het niet vermelden van de Moerman-therapie is geen vergetelheid. Moerman heeft zeker zijn verdiensten en zat zeker in de goede richting. Toch kregen wij in de loop der jaren tal van patiënten met ingewikkelde schema’s en een overladen voedingsschema, die zgz. “De Moermantherapie” (volgens zijn opvolger Houtsmuller) volgden. Liters rode bietensap, karnemelk, en andere dranken en zilvervliesrijst vormden de ruggengraat van de therapie. De reacties van de patiënten waren eensluidend : we hebben de indruk dat het teveel is. Toch houden ze zich aan het schema omdat ze denken dat wanneer ze minder nemen, de therapie niet compleet is. In gezondheid en ziekte moet men naar zichzelf leren luisteren : eten bij échte honger en drinken bij dorst. 

Ik heb gehoord dat diabetici beter meer eiwitten dan koolhydraten gebruiken. Klopt dat ?

Diabetes is een fundamentele beschadiging van de stofwisselingsmogelijkheden door het minder efficiënt functioneren van de pancreas, soms in samenwerking met de lever. Nochtans kan men redelijk goed leven, zelfs met een beschadigde pancreas-werking. Daartoe moet men uiteraard enkele regels toepassen. In onze nieuwe publicatie over Diabetes wordt een stuk achtergrond van diabetes geschetst. Verdere informatie is te vinden in onze cursus Gezondheids-opvoeding, vooral de lesbundels 2 (Suiker) en 5 (De spijsvertering). 

Bij diabetes is regelmatig kort vasten noodzakelijk. Eiwitdiëten hebben doorheen de geschiedenis bewezen geen goed antwoord te zijn bij diabetes, gewoonlijk zelfs integendeel en verschillende bronnen zien een te hoge eiwitopname als oorzaak voor diabetes. Meer eiwitten eten zou dan olie op het vuur gieten zijn. De PCRM ziet in kaas (en zuivel in het algemeen) een oorzaak voor diabetes. 50 gr. eiwit per dag is voor gezonde mensen aan de hoge kant. Voor diabetici hoeft het ook niet. U zult zien, dat u zich behoorlijk goed zult voelen als u zoveel mogelijk risico’s en voedingsfouten uitsluit, zich zoveel mogelijk voedt met rauwkost (bladgroenten en een weinig knolgewassen) en een weinig fruit. Dit laatste moet uitgetest worden wat u verdraagt (hoeveel, welk fruit en wanneer).

Veel slechte combinaties zijn nadelig voor diabetes. De gistingen en inwendige alcoholvorming zijn wellicht tot de meest nadelige processen te rekenen, met een beschadigende invloed op lever en pancreas. Als u goed eet zult u aan uw stoelgang en aan uw conditie kunnen meten hoe het met uw stofwisseling gesteld is. Voedingsaanvulling kunt u vinden in chlorella en enzymencomplexen. Ik denk dat dat in veel beginners-situaties aangewezen is. 

onderschat ze niet

De banaan is (theoretisch) waarschijnlijk de meest voedzaamste fruitsoort in de wereld !  Ze wordt musa sapientum genoemd. Vertaald betekend dit “fruit van de wijsheid”.  En er is een reden voor dit : vruchteneters zijn meer alert, vitaler en slimmer  dan gebruikers van andere voeding. Eigenlijk kan je dat zeggen van de meeste vruchten. Alle fruitsoorten zijn goed voor een optimaal zenuwstelsel !

De bananenplant wordt in de tropen, beschreven als de “paradijsboom”.  En zijn vruchten zijn zeker fruit van  het  paradijs. Er is altijd een reden voor waarom mensen zo overvloedig gebruik zijn gaan maken van dergelijke vruchten. 

Indien alle bedenkingen worden gemaakt op economisch vlak, het voorkomen van de nutritiënten, betrouwbaarheid, smaak, enz…, wint de banaan op elk vlak van ander voedsel.  Ecologische – biologische bananen zijn de ideale voeding voor de mens. Het voordeel van deze bananen is dat ze niet geremd zijn in de rijping !!! Ook fifi- of appelbanaantjes zijn kwalitatief beter. 

Wat indien we uitsluitend een bananen-dieet nemen ?

Sommige tropische mensen leven bijna uitsluitend op een bananendieet. Ze gebruiken ze als fruitsoort, maar ook als groente. Zouden wij dan al  het nodige hebben?  Laten we dit overwegen.

De gemiddelde Europeaan eet ongeveer 2 tot 2.5 kg voedsel per dag.  De gemiddelde werkende man soms wat meer. Vergeten we dan nog even dat de gemiddelde Europeaan meer calorieën neemt dan nodig.

Van bananen nemen de mensen 90 % of meer van zijn geheel van de calorieën op – indien goed nagerijpt -.  Dit staat   in  contrast   met   eiwitvoedsel  waarvan  we slechts 30 % energie halen en bladgroente waarvan we geen energie krijgen. Stel dat we uitsluitend bananen eten en 2.380 calorieën nodig hebben per dag is, hoeveel dan te eten ?.

Ten eerste, 2,380 calorieën in bananen bevatten voldoende calorieën voor een gezonde hard werkende persoon van 70 kg.  Dit wil zeggen 2.5 kg  verse bananen of 500 gr. gedroogde bananen.

Laten we nu ook kijken naar de andere voedingsstoffen van bananen in iedere categorie en vergelijken met de lichaamsbehoefte :

EIWIT: banaan bevat een achttal essentiële aminozuren, het bevat dus volwaardig eiwit voor de mens. Een persoon van 70 kg heeft dagelijks ongeveer 25 gram eiwitten nodig. 2 kg bananen  leveren ± 31 gr.

VITAMINE A: 2 kg  bananen leveren 5,300 bruikbare eenheden vitamine A, 35 % meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid wat ten minste 100 % meer is dan we werkelijk nodig hebben.

VITAMINE B COMPLEX :  van vitamine B-1, thiamine : een bananendieet levert van 1,4 milligram per dag, juist de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid voor een persoon van 70 kg.  Nogmaals, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid, is werkelijk, veel hoger dan een gezonde persoon nodig heeft.

VITAMINE B-2, riboflavine : dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 1,6 milligram.  Bananen bevatten juist die hoeveelheid.  Nogmaals, de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid is waarschijnlijk 100 % meer dan nodig ” als veiligheidsmarge”.

NIACINE : aanbevolen dagelijkse hoeveelheid : 15 milligram. Een dieet van bananen voorziet 16 mg. Dit is meer dan de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. 

VITAMINE C : dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 60 milligram. De normale dagelijkse hoeveelheid is 20 tot 25  mg.  Bananen bevatten 280 milligram dagelijks.

CALCIUM : dagelijkse aanbevolen hoeveelheid 800 milligram. De normale dagelijkse nodige behoefte ligt rond 200 mg. Als je op bananen-dieet bent, ben je op een alkalische metabolische reactie-voeding die slechts een fractie van calcium vereist, in vergelijking met een zuurvormende voeding.  Bananen geven 224 milligram calcium per dag.

MAGNESIUM : de dagelijkse vereiste hoeveelheid voor het menselijk lichaam bedraagt  300 milligram.  Bananen bevatten 924 milligram.

FOSFOR heeft een dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 800.  Bananen bevatten 726 milligram.

KALIUM : dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 3.000 milligram.  Bananen bevatten 10,460 milligram.

IJZER : dagelijkse aanbevolen hoeveelheid van 10 milligram.  Bananen bevatten 20 milligram.

Wat met zink, jodium, natrium  en andere sporen mineralen ?  Bananen bevatten alles !!

Wat met pyrodoxine, inositol, biotine, foliumzuur en andere stoffen die men nodig heeft ? Bananen zijn ook hiervan voorzien.

Wat met vitamine B-12 ?  Bananen bevatten voldoende kobalt om  de bacteriën in staat te stellen in ons spijsverteringskanaal meer samen te stellen dan we nodig hebben.

Wat met essentiële vetzuren ?  2 kg bananen  bevatten meer dan 5 gram vetzuren inclusief de essentiële die we nodig hebben.

Zo, je kan zien dat bananen de meest complete voeding is die je hoopt te krijgen.  – Om zeker te zijn : druiven, sinaasappels, vijgen en veel ander fruit zijn vergelijkbaar maar geen enkele voldoet in zijn geheel aan de menselijke behoefte als de banaan.

Je kan volledige maaltijden maken van bananen of bananenvla in de vaste overtuiging dat het aanbod van voedingsstoffen in evenredigheid is met al wat je nodig hebt.

Natuurlijk pleiten we niet voor een voedingssysteem met bananen alleen.  Maar je kan ze eten als wezenlijk onderdeel van je voeding.  

Wist je ? Je mag bij je bananenmaaltijd enkele blaadjes sla, stengels of selder bijvoegen. Deze geven je bijkomende zekerheid van alle voedingsstoffen.  

En, indien je avocado’s of noten één of tweemaal per  week  eet, samen met een hartelijk slaatje, zal je in een gezonde overvloed leven van alle voedingsstoffen die je nodig hebt. Zo moeilijk is dat… gezond eten !

Waarschijnlijk zullen weinig mensen alléén bananen eten… Dat hoeft ook niet. Dit rekensommetje was er alleen om je te laten zien dat het kan.  En zoek het maar uit. Er zijn mensen die het bewezen hebben.

Met sappige groeten !

Kan kanker ooit genezen?

“Ik heb uw artikel over kanker en voeding gelezen. Als ik het goed samenvat zou men alleen maar rauwkost moeten eten. Ik vermoed dat dat een vergissing is, want als ik alleen maar rauwkost eet, verga ik van de kou. Ik veronderstel dat u ook een beetje brood en gekookt voedsel moet hebben om energie op te nemen en wat denkt u over het drinken van rode bietensap ?  Ik ben een vrouw van veertig jaar en heb een borst laten amputeren, daarna heb ik 3 reeksen chemotherapie gekregen en 60 bestralingen. Ik heb bijna een jaar nodig gehad om een beetje terug op krachten te komen. Bij mijn laatste onderzoek stelde men terug een serie cysten vast en ik zou terug gehospitaliseerd moeten worden om deze te laten verwijderen. Ik zoek nu naar een alternatief.”

Beste, Het ware aangewezen dat u de brochure Voeding & Kanker eens doorneemt.  Hierin beschrijven we de gevaren van de klassieke kankertherapie en gaan we verder door op de waarde van rauwkost. Een rauwkostmaaltijd wordt door sommigen onderschat omdat het hun aan creativiteit ontbreekt om er iets moois en goed van te maken.  Rauwkost kan perfect bevredigend zijn en hoeft niet eens de “koude voeding” te zijn die u zo verkoelt. De enige biologische kankertherapie die steek houdt is de autolyse, nl. het oplossen van het gezwel voor lichaamsdoeleinden. 

Het moet echter wel gezegd worden dat “kanker genezen” – op eender welke manier, klassiek of alternatief, geen kleinigheid is. Men kan op zijn minst het leven aanzienlijk verlengen, maar bij elke afwijking zal men kunnen vaststellen dat de kanker weer de bovenhand krijgt. Met afwijking bedoel ik zelfs niet alleen afwijkingen op het vlak van de voeding, maar iedere abnormaliteit in het leven : teveel stress, uitputting, slechte voedselcombinaties, teveel vet, teveel eiwitten, voedings- en vitaminegebreken, onvoldoende slaap, elke vorm van interne en externe intoxicatie…

In NatuurStemmingen beschreef ik ooit wat men kan doen om te vermijden dat men door koude geveld wordt bij het eten van rauwe voeding (wat niet altijd betekent dat het ijskoud moet zijn!)

“Vorig jaar ondernam ik een halve vastenkuur met sappen. Na vier dagen ben ik daarmee moeten stoppen gezien ik tal van beangstigende symptomen kreeg. Toen begon ik weer te eten, maar het ging niet over. Gedurende verschillende weken heb ik terug moeten zoeken naar evenwicht. Wat heb ik fout gedaan ?”

Waarschijnlijk hebt u niets fout gedaan. Uw lichaam is na korte tijd verhoogd beginnen te elimineren. In dat geval had u een dag of een paar dagen platte rust moeten nemen en veel zuiver water drinken. Door het feit dat u de eliminatie aangewakkerd hebt, en dit door voeding niet tot stilstand werd gebracht, hebt u veel nodeloos ongemak meegemaakt en door te eten hebt u het alleen verergerd, omdat het werk niet af was. Er is geen reden tot angst bij eliminatieverschijnselen. Vasten en sapkuren kunnen veel jaren slecht voedingsverleden weer goed maken, maar het moet de kans krijgen zijn doel waar te maken. Door het feit dat veel mensen weinig begrip hebben van wat lichaamsintoxicatie betekent, kan men ook niet begrijpen dat dergelijke onaangename eliminatiefasen moeten doorgemaakt worden.  Toch is er geen andere (natuurlijke) weg. 

 Men zegt mij dat een aantal kruiden zoals cats claw e.a. zeer goed zijn tegen kanker. Wat vindt u daarvan ? 

De eerste tien jaar van mijn werk op het terrein van de natuur zijn nagenoeg geheel gewijd aan de studie van de kruiden. Deze tien jaar hebben mij geleerd dat kruiden niet de essentiële factor in het genezen zijn, hooguit een ondersteuning bieden. Bij een eenvoudige ziekte of kleine kwaaltjes kan dat volstaan. Wie echter voldoende begrijpt wat kanker is, zal ongetwijfeld begrijpen dat in het laatste stadium van ziekte, het gebruik van een kruid onder eender welke vorm wellicht een excuus is om niets aan de oorzaak te doen en zo lang deze bestaat, zal de kanker niet wijken. Alleen het voorkomen van de oorzaak en het lichaam toelaten zijn probleem op te lossen (door rusten, vasten, ontspannen, ontgiften, levende enzymen uit rauwkost…), kunnen iets voor kanker betekenen. 

Geef je voeding een steuntje

Als u altijd op zoek bent naar manieren om uw voeding te verbeteren en voedzamer te maken, wilt u selderij misschien overwegen. Selderij is tenslotte arm aan calorieën, vol voedingsstoffen en biedt een bevredigende crunch!

Tot voor kort geloofden veel mensen dat selderij niet veel voedingsvoordelen had, naast het feit dat het slechts een paar calorieën bevat. Er gingen zelfs geruchten dat je meer energie hebt besteed aan het kauwen van selderij dan je hebt ingenomen door het te consumeren. We weten nu echter dat selderij een voedingswaarde heeft en een zeer gezond voedingsmiddel is om regelmatig te eten.

Selderij is een oud gewas dat wel 3000 jaar geleden in het Middellandse Zeegebied werd geteeld. Onder de oude Romeinen werd selderij beschouwd als een afrodisiacum. In latere tijdperken werd het aangeprezen voor medicinale vaardigheden en gebruikt om tandpijn, angst, artritis en slapeloosheid te behandelen. Nu weten we meer over waarom regelmatige selderconsumptie zo gezond is. Lees verder voor vijf van de voordelen.

Selderij helpt ontsteking verminderen

De smalle groene stengels van selderij zijn geweldige bronnen van fytonutriënten zoals fenolzuren, luteoline en quercetine. Deze antioxidanten werken in het lichaam om ontstekingen te remmen en bieden bescherming tegen ernstige aandoeningen die verband houden met ontstekingen zoals sommige vormen van kanker en artritis. Een onderzoek uit 2018 aan de Mashhad University of Medical Sciences in Iran wees uit dat selderij-extract een remmend effect heeft op xanthine-oxidase en serum urinezuurspiegels, die kunnen bijdragen aan ontsteking.1

Selderij voor een betere spijsvertering

Selderij is rijk aan zowel oplosbare als onoplosbare vezels. Daarom is selderij een goede keuze om uw spijsverteringskanaal soepel te houden. Het verkrijgen van voldoende vezels is belangrijk omdat het constipatie kan voorkomen en de stoelgang regelmatig kan houden. Selderij heeft ook een hoog watergehalte, dat ook het spijsverteringsstelsel ondersteunt. En selderij bleek in een onderzoek uit 2010 aan de King Saud University in Riyad, Saoedi-Arabië, ten goede te komen aan de maagwand en het optreden van maagzweren te verminderen.

Selderij en Kankerprotectie

Bepaalde flavonoïden aanwezig in selderij kunnen krachtige kankerbestrijders zijn. Met name twee, apigenine en luteoline, hebben in verschillende onderzoeken aangetoond bescherming te bieden tegen van de meest dodelijke vormen van deze ziekte, pancreaskanker. Een onderzoek uit 2013 aan de Universiteit van Illinois in Urbana-Champaign ontdekte dat het flavonoïde bij blootstelling aan apigenine pancreaskankercellen doodde door een bepaald enzym, glycogeen synthase kinase-3 beta, te remmen, dat, indien niet geremd, kankercellen onsterfelijk maakt.

Selderij, onmisbaar voor de hart-gezondheid

Veel van de voordelen van selderij voor het hart zijn waarschijnlijk deels te wijten aan de ontstekingsremmende eigenschappen die we eerder hebben genoemd. Maar een ander hart-gezondheidaspect van selderij komt van ftaliden, die fenolische stoffen in deze groente zijn. De ftaliden in selderij helpen de gladde spieren rond bloedvaten te ontspannen. Naarmate de bloedvaten verder kunnen uitzetten, wordt de bloeddruk verlaagd.

Selderij tegen hoge cholesterol

Hyperlipidemie of hoog cholesterol wordt gekenmerkt door een overvloed aan vetten of lipiden in het bloed. Deze vaak asymptomatische toestand is gevaarlijk omdat het ons vatbaarder kan maken voor hartaandoeningen en beroertes. Een onderzoek uit 2015 aan de Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences in Iran heeft aangetoond dat selderij-extract cholesterol en triglyceriden effectief verlaagde.

Zoek bij het winkelen voor je selderij de stevigste, sappigste stengels. Als ze echt vers zijn, zullen ze niet veel buigen. Zoek naar bladeren die fris en heldergroen zijn, zonder gele of bruine verkleuringen. Wat de bereiding betreft, snijd het niet te ver van tevoren, anders verliest selderij veel van zijn voedingsstoffen. Je kunt selderij stomen zonder teveel voedingsstoffen te verliezen. Zorg ervoor dat je het binnen ongeveer vijf dagen na aankoop consumeert, zodat het op het hoogtepunt van versheid en kwaliteit is.

Heb je ideeën nodig voor het verhogen van je selderinname? Deze groente gaat heel goed in verse sappen, in veel (rauwe) soepen, in salades (ook fruitsalades), is een geweldige knapperige toevoeging als dipgroente of is een uitstekende snack gedoopt in hummus of een groenten- en/of kruidensausje.

Dit zijn feiten

Vanaf het spreekgestoelte sprak hij tot het grote publiek van zelfstandigen, vertegenwoordigers van bedrijven en iedereen die in de branche van de verkoop en distributie werkzaam is.

“De kunst om iets verkocht te krijgen berust op de juiste marketing, het geeft niet waarover het gaat.”

“Natuurlijk spreken we dan over marketing en iedereen weet hoe dat gaat… marketing berust voor 80 % op leugens.” 

Algemeen applaus. 

“Het is inmiddels een publiek geheim dat 80 % van alle slogans van publiciteitscampagnes en eigenschappen en mogelijkheden die in de reclame worden uitgespeeld, niet waar zijn. Maar de kunst bestaat erin de potentiële kopers/gebruikers nieuwsgierig te maken, hen te prikkelen, het voor te stellen als nieuwe mogelijkheden… zodat zij gaan twijfelen. “Misschien is het toch waar”… Maar dat is te mooi. Het kan niet waar zijn.  Neem nu bijvoorbeeld die koffie met dat laagje schuim. Die is niet bèter, maar slechter. Hij kost alleen méér. Het is in wezen slechte koffie, chemisch gestabiliseerd en voorzien van bijproducten om die schuimkraag er langer op vast te houden.

En dan stellen we voor hoe uniék dit allemaal is. En we stellen het voor dat mensen eigenlijk achter lopen als ze in deze trend niet meelopen. En dat wil niemand over zichzelf gezegd hebben.

Er wordt hard gewerkt in de marketing. Eerst moeten we vrees creëren. Daarna moeten we langzaamaan laten doorsijpelen dat er al een antwoord bestaat dat deze vrees kan wegnemen.” 

“Neem nu het risico op een hartaanval. Iedereen kan een hartaanval krijgen, is het niet ? En we willen precies een apparaatje op de markt brengen dat mensen moeten bij zich dragen – voor het geval het gebeurt. Daarom moeten we de angst voor hartaanval versterken, zodat niemand nog zonder dat apparaat zal willen leven.”

Dan vraag ik me af, wat doen de appels en peren om zichzelf te verkopen? Ach, die trekken zich niets aan van dat domme mensenwerk, maar ze krijgen er een lichte blos van – van schaamte, omdat het té schandalig is hoe alles wat niet deugt de hemel wordt ingeprezen, terwijl de goeie dingen – dingen die al eeuwig en drie dagen goed waren en blijven, op de achtergrond raken. 

Je zou allergisch moeten worden aan reclame, via welke bron ze ook op je afkomt, zelfs als iemand dat zo sympathiek via sociale media deelt of liked. Hoe kan je anders aan die vreselijke dans ontkomen, dat gruwelijk spel, dat wereldwijd wordt gespeeld en waar alle soorten ‘zaken’ elkaar de handen reiken. 

Dr Brüker schreef het al jaren geleden… “Koop nooit iets waarvoor reclame wordt gemaakt”… want goeie zaken hoeven geen reclame. 

De explosie van het aantal prachtig uitgegeven “gezondheids-” en “voedings” magazines zo’n 25-30 jaar geleden was fenomenaal en zal waarschijnlijk niemand ontgaan zijn. Even gigantisch zijn de oplagen waarop dergelijke bladen werden gedrukt. Hun gezamelijk aantal voor het Nederlandstalig taalgebied werd geschat op ongeveer drie miljoen exemplaren die door gezinnen maandelijks, 2-3 maandelijks worden ontvangen. Veel van die tijdschriften worden uitgegeven als body-, life- of wellnessbladen. In de veelheid van al die week- en maandbladen, moet de uitgave van een blad als Natuur & Gezondheid wel overbodig lijken. 

Je zou kunnen vermoeden dat al die mensen die zich abonneren op een of meerdere van deze tijdschriften, effectief zoveel verder staan op het vlak van gezondheidszorg en bijzonder geëngageerd zijn als het gaat om voeding en levenswijze. Maar als zo een grote groep lezers effectief de hand aan de ploeg slaat om hun verantwoordelijkheid te nemen, moet dat af te leiden zijn uit de statistieken over de gezondheid, het verminderde ziekenhuisbezoek, aan de verkoopscijfers van voedingsproducten die een verschuiving moeten kunnen aantonen van wat gemiddeld wordt gegeten. Jammer genoeg blijkt dat niet duidelijk uit de verkoopscijfers, noch uit het beroep dat men doet op medische diensten. 

Het volstaat  om de thema’s die deze tijdschriften bespreken, te overlopen en je ontdekt al snel wat er precies aan de hand is.  Wat is de informatie die het publiek bereikt ? Door wie wordt deze informatie geleid of bijeengesprokkeld ? Welke kansen zijn er om via deze bladen effectief sturend te zijn op het gedrag van de massa ?  Het zijn goede vragen, die tegelijk ook verklaren waarom een tijdschrift als NatuurStemmingen nauwelijks kon onderhouden worden met een paar honderd abonnees. Als de boodschap die we brachten in voldoende mate ook door de rest van de gezondheidspers zou worden gevolgd, is er geen reden tot treuren. Het spijtige is dat, ondanks de miljoenen die bereikt worden via deze uitgaven, onze kennis op het vlak van zelfzorg en eigen verantwoordelijkheid die daaruit voorkomt slechts miniem omhoog gaat.  Veel magazines handelen vooral in conventionele misvattingen, foutieve informatie, en het herhalen van fouten en vertalen de belangen van hun adverteerders.