Het is iets wat me al jaren bezighoudt: proberen uit te leggen hoe dat werkt „voeding als medicijn”. Dat kan voor sommigen logisch lijken, maar het is vaak heel anders dan men zich voorstelt. Het is niet zo dat het gebruik van een middel of remedie met „magische krachten” de mishandelingen die men het lichaam toebrengt automatisch compenseert of toedekt. Maar hoe dan wel ? Want als je vandaag je oor te luisteren legt, hoor je vaak niets anders meer dan verhalen over de wonderbare therapeutische vermogens van heel simpele voedingsmiddelen. Met dat in je achterhoofd vraag je je af waarom we dan nog ziek worden ? !
Dus laat me nog een poging wagen om iets van het mysterie te onthullen en duidelijk te maken dat er wel degelijk genezende kracht zit in voeding, maar dat die genezende kracht niet dient als een compensatie van een overmaat aan misbruiken of vergissingen, maar eigen is aan de natuur van de voeding. Voeding kan trouwens niets anders : òf ze maakt je beter en draagt bij tot je energie (zonder extreme belasting of roofbouw te plegen), òf ze draagt stilletjesaan bij tot de uitputting van de krachten, voorziet niet in wat het lichaam nodig heeft. Het leven is wonderbaar. De waarheid is dat we niet eens zoveel nodig hebben en dat een mens met zeer weinig voeding voort kan – tenminste, als de spijsvertering in goede conditie is en men beschikt over een bijzondere opname. Veel mensen eten te veel en worden ziek door teveel. Gaan we daarmee door… en we gaan er nu nog een beetje genezende voeding aan toevoegen… Het zou kunnen dat het niet gaat werken, alhoewel het niet onmogelijk is, dat iemand die nauwelijks fruit of groenten at, maar nu al een beetje, daar direct positieve resultaten van ondervindt. Een gerichte selectie van voedingsmiddelen kan soms wonderen doen en in de tekortkomingen van het lichaam voorzien. Maar we willen de jacht op de remedies tegen gaan; niet zomaar hulpmiddelen en remedies die ons „de schuld kwijtschelden”, want zo werkt het niet. !
Hoe bijzonder de „helende voeding” ook mag zijn, toch zijn er wetten die altijd blijven gelden : levend voedsel brengt leven in de brouwerij.
Dat stilstaand water wordt omgewoeld, en als het stinkt in de diepte, kan dat je even doen schrikken… maar het moet gebeuren. Als de vitale prikkels de met toxines belaste cellen beginnen wakker te maken, kan dat een tijdje onprettig aanvoelen, maar je moet er doorheen. Het is niet de genezende voeding die dit in je lichaam brengt, het is omdat dit helende voedsel dit opzoekt en wegen open maakt om het naar buiten te brengen. !
Genezende voeding zal in de eerste plaats de zware verzuringslast moeten aanpakken. Dat is een hele opdracht die niet zal opgelost worden door da- gelijks een handvol bosbessen of sla of wortels te eten. Om de verzuring onder controle te krijgen, is er een totaal concept nodig van alles wat met voeding te maken heeft : de hoeveelheid, de voedselcombinatie, de frequentie van de maaltijden, de hoeveelheid vrije zuren, de conditie en de fysieke activiteit van een persoon… Ik weet dat veel mensen ontzuren voorstellen als „voldoende ontzurende voeding eten”. Veel mensen vragen me om tabellen en getallen, maar het werkt niet zo. Elke keer als je een slechte combinatie hebt gemaakt – zelfs met al je ontzurende voeding – en het resulteert in een flinke opstoot van brandend maagzuur, dan affecteert dat je zuur-basenbalans. Je kunt wel begrijpen dat, als al dat genezend voedsel zo gegeten wordt, dat het keer op keer een indigestie geeft, het weinig aarde aan de dijk brengt. Daarom, leer alles wat je kunt over bijzondere, gezondheidsbeschermende voeding en kruiden, maar denk er daarbij aan, om ze te integreren in een voeding, met respect voor alle andere principes.
Natur-El beschikt over een bibliotheek aan digitale gidsen die je kunnen helpen de “wereld van natuurlijke gezondheid” te ontdekken :
