Tag: Jonger worden

Dr Norman Walker

In de serie over de natuurlijke zorg voor een gezond brein en het vermijden van vroegtijdige veroudering, die op 20 september begint als een abonnement in de Drs PûrNatûr-serie, werd een flyer gewijd aan het “jonger Worden”-project van Dr. Walker. Daarom wil ik je graag laten kennismaken met Norman Walker de pionier van groentesappen en rauwkost-voeding. Ik zie hem als één van de personen die (hoewel ik hen nooit heb ontmoet) onze kijk op voeding en gezondheid en levenswijze sterk hebben beïnvloed (naast Albert Mosséri, Dr Herbert Shelton, T.C. Fry, Victoria BidWell, Arshavir ter Hovannessian…)

We hadden zondag de introductie van het nieuwe NaturEl-project over het gezond houden van hersenen en zenuwstelsel. Om ook u warm te maken om mee te stappen in dit project, presenteerden we het werk van Dr N.W. Walker omdat het een eenvoudig concept is dat klaar en duidelijk heeft aangetoond dat het werkt. 

Norman Wardhaugh Walker staat bekend als pionier op het gebied van het drinken van verse groentesappen en als gepassioneerd voorstander van ‘levende voeding‘. In een tijd waarin de reguliere geneeskunde de boventoon voerde, wees hij op de voordelen van zuivere, ongeschonden natuurlijke voeding, inclusief zijn essentiële enzymen. Zijn werk toont aan dat het regelmatig drinken van rauwe sappen de gezondheid aanzienlijk kan verbeteren en tal van ziekten kan helpen voorkomen. Walker waarschuwde echter voor extremen en benadrukte het belang van een evenwichtige aanpak. Zijn nalatenschap beïnvloedt nog steeds de moderne opvattingen over voeding en welzijn.

Norman W. Walker heeft een sleutelrol gespeeld in de beweging voor ‘levende voeding’, dankzij zijn onderzoek, publicaties en innovaties op het gebied van groentesappen. Gedurende zijn leven combineerde hij voedingsdeskundigheid met een holistische benadering van gezondheid, waardoor hij duizenden mensen kon adviseren over het verbeteren van hun conditie via natuurlijke methoden. Zijn werkwijze is gebaseerd op een evenwicht tussen voeding, hygiëne en een gezonde levensstijl, en biedt een geloofwaardig alternatief voor conventionele behandelingen

Norman W. Walker werd geboren in Genua (Ligurië, Italië) als zoon van Robert Walker, een baptistenpredikant uit Schotland. Het gezin verhuisde later naar Engeland; in oktober 1910 kwamen ze aan in New York City, en op 22 november 1918 verkreeg hij het Amerikaanse staatsburgerschap. Toen hij begin vijftig was, werd Dr. Walker ernstig ziek. In plaats van de traditionele medische weg te volgen voor zijn ziekte, wendde hij zich tot Dr. H. William Baum, een chiropractor en fysiotherapeut. Op advies van Dr. Baum liet Dr. Walker het gangbare Amerikaanse voedingspatroon achter zich en stapte hij over op een rauw-vegetarisch dieet.

Norman Walker werd op 4 januari 1886* geboren in Genua, Italië. Hij groeide op met een zwakke gezondheid, wat hem er al op jonge leeftijd toe aanzette om natuurlijke oplossingen te zoeken. Al vroeg toonde hij belangstelling voor planten en hun invloed op de menselijke gezondheid. Deze nieuwsgierigheid groeide uit tot een roeping; hij voerde empirisch onderzoek uit naar de voordelen van rauwe voeding en sappen, wat de basis vormde voor zijn latere werk.

* Over zijn geboortedatum zijn verschillende versies. Volgens sommigen was hij bij zijn overlijden 117 jaar. Predikant George Malkmus (Hallelujah Acres) vult hierop aan : “In 1978, toen ik werkzaam was als docent en hoofdtuinman bij het Shangri-La Health Resort in Bonita Springs (Florida), heb ik Dr. Baum persoonlijk ontmoet en een lang gesprek met hem gevoerd. Hij deelde veel informatie over Dr. Walker met mij en gaf me een foto van zowel hemzelf als Dr. Walker. Dr. Baum signeerde de foto persoonlijk op de achterkant met de woorden: “Voor George Malkmus, met vriendelijke groet van Dr. H. W. Baum.” Ook stond op de achterkant van de foto: “Dr. Norman Walker, geboortedatum – 28 januari 1867.” Aangezien we zeker weten dat Dr. Walker op 6 juni 1985 overleed, zou hij op basis van die geboortedatum 119 jaar oud zijn geweest bij zijn dood. Dit geboortejaar (1867) is in strijd met recenter onderzoek, waaruit blijkt dat hij op 4 januari 1886 werd geboren; dat zou betekenen dat hij bij zijn overlijden 99 jaar en 5 maanden oud was. Ongeacht zijn werkelijke leeftijd bij overlijden: Dr. Walker heeft een lang leven geleid.“

Voordat hij zich volledig op natuurlijke gezondheid toelegde, oefende Walker diverse beroepen uit. Hij werkte in de machine-industrie, maar na een ernstig letsel zag hij zich genoodzaakt zijn carrière te heroverwegen. Dit leidde tot een radicale overstap naar voeding en natuurgeneeskunde. Deze nieuwe koers in zijn leven stelde hem in staat zijn naar hem genoemde slowjuicer NorWalk te ontwikkelen en ‘levende voeding’ te promoten als een belangrijk therapeutisch middel.

Na zijn ongeval legde hij zijn herstelervaringen met groentesappen vast, wat resulteerde in standaardwerken zoals *Fresh Vegetable and Fruit Juices*. Zijn technische innovaties bij het ontwerp van de sap-extractor zorgden voor een revolutie in de manier waarop sappen konden worden geconsumeerd, doordat de voedingswaarde geweldig werd verbeterd. Verschillende generaties hebben zijn methoden overgenomen, wat getuigt van de blijvende impact van zijn strategische keuzes.

Norman Walker begon zijn verkenning van gezondheid door de verwoestende gevolgen van een slecht voedingspatroon op zijn eigen gezondheid en die van zijn naasten waar te nemen. Al snel raakte hij gepassioneerd door natuurlijke geneeswijzen en verwierp hij chemische behandelingen ten gunste van voedingsgerelateerde oplossingen. Zijn ervaringen leidden ertoe dat hij technieken ontwikkelde voor het bereiden van verse groentesappen; hij beschouwde deze als essentieel voor de ontgifting en revitalisering van het lichaam.

Walker omarmde een holistische visie op gezondheid, waarbij hij begreep dat lichaam, geest en omgeving onlosmakelijk met elkaar verbonden zijn. Zijn benadering ging verder dan louter voeding en integreerde beweging, ademhaling en mentale balans. Hij benadrukte het belang van inwendige reiniging, wat celvernieuwing en vitale energie bevordert. Elk aspect van de levensstijl speelt een sleutelrol bij het voorkomen van ziekten en het behouden van een optimale vitaliteit.

In 1990 leerden wij de werken van Dr. N.W. Walker kennen. Dat was een openbaring. In eenvoudige taal legt hij uit hoe dat werkt – verouderen – en wat je er kunt aan doen om die spiraal om te keren en het beste uit je leven te halen op basis van 5 principes.  In 1995 besloten we zijn boeken te vertalen en we begonnen met “Become Younger”. Dat is de boodschap aan jou : “Word Jonger”. Kan het? Duizenden hebben het bewezen dat je paspoort liegt. Je biologische leeftijd is niet noodzakelijk het aantal jaren dat je al hebt geleefd.  Deze vertalingen maken deel uit van de NaturEl-digitale bibliotheek. Raadpleeg de lijst voor een overzicht van deze en andere publicaties. 

Al de voordrachten, samenkomsten, literatuur, flyers… uit het verleden waren niet bedoeld om je pleziertjes af te nemen, maar om echt plezier mogelijk te maken, om het afgeleefde lijf weer op de sporen te krijgen, om de afgematte geest uit zijn beneveling te halen…
En daarmee gaan we door, via het nieuwe flyerproject inleiden, met een abonnement dat op 20 september van start gaat. Nu inschrijven voor de nieuwe flyerserie (tot 20 september : 25 euro op de NaturEl-rekening)

Inschrijven : info@natur-el.org


van 1 augustus tot 20 september : 25 euro
inschrijven: door betaling van de deelname-kosten op rekening van NaturEl
> had u het laatste jaar geen contact met NaturEl? laat ons dan zeker
 uw email-adres waarop u de flyers wil ontvangen. 

Langer Leven Kan

Als je daaraan twijfelt, heb je Walkers’ “Nooit te oud om Jonger te worden” niet gelezen. Hierin geeft hij vijf peilers waar hij zijn kennis op bouwt. Maar de tijd staat niet stil en doorstaan Walkers’ principes ook vandaag nog de test? Dankzij het terugdringen van de kindersterfte, de verbeterde hygiëne in woon- en werkomgeving, de verbeterde hygiëne in de medische praktijk, de technische vooruitgang in de chirurgie, de manier waarop voedsel wordt geproduceerd en de beschikbaarheid van voedsel, leven we langer. Maar we doen het ook door “de morbiditeitsfase te verlengen”. Met andere woorden, we leven langer, maar zieker.

We gingen vroeger van onbenullige problemen dood – oa door de hulp die werd geboden. Maar dankzij medisch ingrijpen sterven we nu pas jaren later. “De traditionele geneeskunde verhoogt het aantal oude mensen met een slechte gezondheid.” In het ideale geval zouden we echter de levensduur verlengen door de veroudering te vertragen door het begin van achteruitgang te vertragen.

Of is er toch een magische molecule die kan helpen? Sommigen denken die te kunnen vinden in rapamycine, genoemd naar Paaseiland, plaatselijk bekend als Rapa Nui. Dit remt een enzym dat ze TOR noemen, wat een ‘hoofdbepalende factor kan zijn voor de levensduur en veroudering’. De actie van TOR is beschreven als de motor van een “vooruitsnellende auto zonder remmen.”

In plaats van veroudering te beschouwen als langzaam roestend, zou een betere analogie kunnen zijn “een snel rijdende auto die [de] lagesnelheidszone van de volwassenheid binnengaat en zichzelf beschadigt omdat hij niet afremt en niet kan vertragen.” Waarom hebben levende organismen geen remmen? Omdat ze die nooit nodig hebben gehad. “In het wild leven dieren niet lang genoeg om veroudering te ervaren.” De meesten sterven voordat ze zelfs de volwassenheid bereiken. Nog maar een paar eeuwen geleden „was de levensverwachting in Londen minder dan 30 jaar.”

“Daarom moeten levende wezens zo snel mogelijk groeien om met reproductie te beginnen voordat ze sterven door externe oorzaken. De beste strategie is misschien om op volle snelheid te rennen. Maar als we eenmaal de finishlijn zijn gepasseerd, als we de race winnen om onze genen door te geven, gaan we nog steeds in een onhoudbaar tempo vooruit – dankzij dit enzym TOR, dat in onze kindertijd een motor van groei is, maar op volwassen leeftijd kan worden gezien als de motor van veroudering. “De natuur selecteert gewoon de helderste vlam, die op zijn beurt de donkerste schaduw werpt.“

Maar soms moet ons lichaam in onze jeugd, zelfs in onze kinderjaren, het vuur lager zetten. Toen we opgroeiden, waren er geen megamarkten; en periodieke voedselbeperking was voor de ouderen de norm. En dus moesten zelfs jonge mensen soms vertragen, of ze zouden zelfs nooit de reproductieve leeftijd halen. We hebben dus een remmechanisme ontwikkeld. De manier waarop caloriebeperking de levensduur verlengt, lijkt voornamelijk te zijn door de remming van TOR.

Wanneer voedsel overvloedig is, neemt de TOR-activiteit toe, waardoor de cellen in ons lichaam zich gaan delen. Wanneer TOR detecteert dat voedsel schaars is, schakelt het het lichaam in de behoudsmodus, vertraagt ​​het de celdeling en start een proces dat ‘autofagie’ wordt genoemd – van het Griekse auto, wat zelf betekent, [en] fagie, wat betekent eten; autofagie: zichzelf opeten. Ons lichaam realiseert zich dat er niet veel voedsel in de buurt is en begint door onze cellen te snuffelen, op zoek naar alles wat we niet nodig hebben. Defecte eiwitten, slecht werkende mitochondriën – dingen die niet meer werken – en ons lichaam maakt het huis schoon. Ruimt alle rommel op en recycleert het tot brandstof of nieuwe bouwmaterialen, waardoor onze cellen worden vernieuwd.

Caloriebeperking is aangekondigd als een fontein van de jeugd. De potentiële gezondheids- en levensduurvoordelen van een dergelijk dieet kunnen talrijk zijn, maar de tijdelijke symptomen kunnen zijn: een te lage bloeddruk, verlies van libido, onregelmatige menstruatie (of het wegvallen ervan), onvruchtbaarheid, [botverlies], gevoeligheid voor koude, verlies van kracht, langzame wondgenezing en psychische aandoeningen zoals depressie, emotionele afstomping en prikkelbaarheid. Dit zijn symptomen die vooral optreden omdat de persoon dit ondergaat als onprettig, beperkend, zoveel slechter als alles wat men heeft gekend.

Maar er zijn ook andere manieren om aan calorieënbeperking te doen. Om te beginnen kan je heel wat fruit eten om aan 2000 calorieën te komen. Zo kan een fruitdag of een fruitkuur al tegemoet komen aan deze factor. En dat is precies één van de punten van Dr. Walker : vasten, levend voedsel (met veel fruit en groenten, waarvan sommige een negatieve calorieënbalans hebben!). En dan moeten de andere principes van Dr Walker nog toegevoegd worden : dagelijks sap, darmgezondheid, darmsanering, een positieve ingesteldheid, en nog veel andere positieve acties die binnen het bereik van iedereen liggen. Walker kon het weten!

Geïnteresseerd ?
Lees : Nooit te oud om jonger te worden / digitaal : 9 euro

of dompel je helemaal onder in Walkers’wijsheid en alles wat met verjongen of verouderen te maken heeft in (digitale) Module J / Jonger Worden – Walker : 30 euro.