Natur-El

Ziekte Voorkomen

Het is vanzelfsprekend : “preventie”. Als dat betekent oorzaken vermijden, OK, maar als preventie gevolgen opruimen wordt… kijk uit !

Wat zijn de voor en tegens van vrijwillige preventieve borstamputatie bij risicogroepen?
“Steeds meer vrouwen opteren voor vrijwillige borstverwijdering (bilaterale prophylactische mastectomie) na het positief testen op wat men noemt “het borstkankergen”. Dit is geen eenvoudig onderwerp waarop men een conclusie kan maken die iedereen zal tevreden stellen. Maar ik heb het gevoel dat in alle overwegingen misschien wel de grootste factor buiten beschouwing werd gelaten, nochtans is het geen kleintje en het zou wel eens de cruciale factor kunnen zijn..

Vrouwen met een mutatie in de gekende borstkankergenen BRCA1, en een sterke familiegeschiedenis in borstkanker, zouden een 80% hoger risico lopen op het ontwikkelen van borstkanker in de loop van hun leven. Maar wanneer het gen aanwezig is – zonder de sterke familiegeschiedenis – zou het risico op borstkanker slechts 10% zijn. Als we goed kunnen rekenen, is er dus een interpretatieruimte van 1 op 8. Of laten we het anders stellen: zonder de familiegevoeligheid komen we op een risico voor vrouwen met het gen, dat niet hoger ligt dan bij vrouwen zonder het gen. Dus wat is dan de rol dat dit gen speelt in de ontwikkeling?

Als het niet het gen is, wat dan over de familiale gevoeligheid? Ik weet niet wat u verstaat onder familiegeschiedenis? ‘Het zit in de familie’ komt voor velen ook overeen met de genen… Maar dat is het niet.
Het betekent wel dat je :
– samen met je familie leeft / werkt in dezelfde omgeving
– niet alleen de genen erft, maar ook dezelfde voeding (of erger) en dezelfde levensstijl

Een vergelijkend onderzoek kwam tot de conclusie dat je, wanneer je opgroeit op een boerderij, jij; je zussen, je moeder… een 200-400 percent verhoogd risico hebt op borstkanker. Er zijn tal van studies die een verhoogd gebruik van zuivel associëren met de toename van het risico op borstkanker. Dat heeft te maken met de moderne manier van veehouderij (ook bio!) die recordhoogtes aan dierlijke oestrogenen en groeihormonen in hun producten hebben. Als zuivel ‘in de familie zit’, heb je hier al een eerste mogelijke verklaring.
Maar er zijn zoveel andere factoren : de hygiëne, de toxiciteit van de omgeving, de zware metalen, de basisgezondheid…. Ik ga het nog eens herhalen: de mate waarin je lichaam de kans krijgt om zich te reinigen.
En er is niet alleen de voorstelling van die geschiedenis, maar vooral hoe je de nadelen van die geschiedenis kunt verminderen, door te detoxen, door de voedingskeuze, door de levenswijze. Zelfs met slechte genen en een belastende familiegeschiedenis is de keuze voor borstverwijdering ineens onbeduidend in voordeel. De studies zeggen het vlakaf: er is geen aangetoond voordeel bij borstverwijdering. Omdat de onderliggende oorzaak niet werd aangepakt, zijn nog andere plaatsen in het lichaam vacant om het over te nemen.”
Wat zullen we trouwens doen met de andere kankerlocaties? kunnen nog andere organen preventief worden verwijderd… want wat je niet hebt, kan niet worden getroffen door kanker?

Op 19/9(2017) was er goed nieuws te bespeuren. De Nieuwsberichten kondigden de ‘Nieuwe Voedingsdriehoek’ aan. Benieuwd wat ze er nu van bakken, dacht ik, maar ik viel bijna van mijn stoel toen ik de verantwoordelijke zijn boodschappenkarretje zag uitpakken… Geen vlees? De nadruk op plantaardige voeding – weinig dierlijke voeding – en een verzameling producten in de rode lijst (wat Groene Dag al dertig jaar de “Anti-Voeding” noemt).
In 1917 – precies honderd jaar geleden werd in de VS de eerste Voedingsschijf gepresenteerd… “The Basic Seven”, met precies dezelfde accenten. Maar die Basic Seven heeft het niet lang overleefd en kreeg oppositie van de industrie die stelde “dat de voorgestelde adviezen niet overeenkwamen met de actuele productie en daardoor toeleveringsbedrijven en productieproblemen veroorzaakt, en daardoor niet realistisch is.”
Wat me blij maakte is, dat de verschillende sprekers benadrukten dat deze driehoek was samengesteld op onafhankelijke basis, zonder inmenging van de belangengroepen, zonder dat er gesprekken zijn geweest met de zuivel- of vleesindustrie of andere actoren die anders graag meespreken. En precies vanuit die hoek kwam dan al direct de nodige tegenwind. VLAM lanceerde de dag nadien een campagne ter promotie van rundvlees… Daarom ben ik benieuwd hoe lang deze driehoek zal stand houden en welk resultaat dit zal hebben op het voedingsgedrag van het publiek. In ieder geval is het nu, nog geen week later onheilspellend stil rond dit project… of gaat het binnenkort de doofpot in?
Wat opvalt is dat de voedingsdriehoek, in tegenstelling tot de vorige, op zijn kop staat. De voedingsmiddelen staan niet langer gerangschikt volgens de voedingsstoffen die ze aanbrengen, maar volgens hun effect op de gezondheid. Vroeger stonden rood vlees, gevogelte, eieren, vis, peulvruchten en noten allemaal in het groepje van ‘eiwitrijke producten’. In de nieuwe driehoek worden ze uit elkaar gehaald. Noten en peulvruchten krijgen een aparte, prominentere plaats, en er wordt onderscheid gemaakt tussen rood vlees, gevogelte en bereide vleeswaren “omdat ze een verschillend effect hebben op de gezondheid.”
Hoe minder bewerkt, hoe beter
Hoe hoger in de driehoek, hoe belangrijker de voedingsmiddelen. Groente en fruit staan nu bovenaan, in de donkergroene zone, samen met volle granen, peulvruchten, noten en plantaardige olie. Het Vlaams Instituut Gezond Leven raadt aan om deze middelen zo veel mogelijk te eten, omdat je er het grootste gezondheidsvoordeel uithaalt. Voor deze zones geldt: hoe minder bewerkt, hoe beter. Neem beter een stuk fruit dan fruitsap en eerder een volkoren brood dan een wit. Het Vlaams Instituut Gezond Leven maakt zich sterk dat het aan de verwachtingen zal voldoen. Zo benadrukt ze dat ze voor het nieuwe model niet over één nacht ijs zijn gegaan. Er zijn een resem experts geraadpleegd, er is naar het buitenland gekeken, er is uitgebreide test geweest bij 300 burgers. Ook stakeholders zijn achteraf ingelicht – gaande van mutualiteiten tot hogescholen tot ministers.

Het is geen Hygiënistisch concept, maar ik hoop toch dat diëtisten, dokters en gezondheidswerkers gewillig genoeg zullen zijn om de boodschap onverkort door te geven aan het publiek… en dan hopen dat over 20 jaar deze voedingsdriehoek voorbijgestreefd zal zijn – net als de vorige – omdat het publiek progressiever is dan de adviesraden…
Maar als je toch iets beter wil dan zelfs dit gedurfde advies, dan kan Natur-El je altijd helpen om verder te gaan dan de compromissen die overheidsbedrijven moeten maken…

Wat kruiden kunnen doen

De eerste pogingen die ik veertig jaar geleden ondernam om mijn energie en gezondheid weer op het goede spoor te zetten, zette ik in de wereld van de kruiden. Dat was een formidabele ervaring, maar het leerde me vooral de weg naar een gezonde voeding. Nadat ik had geleerd op welke manier brandnetels, muur, heermoes, paardebloemblad enz. te integreren in de voeding werd groeneen constante aanwezige. Waar mogelijk vers, indien niet voorhanden, gedroogd, maar elke dag zochten we ernaar om groen een goede plaats te geven. Maar kruiden zijn veel meer dan zomaar wat groene kruiden. Veel kruiden worden geïntegreerd in de voeding, andere vinden hun plaats in het therapeutisch domein, inwendig of uitwendig.
Zelfs gewone keukenkruiden als tijm, rozemarijn, marjolein, basilicum, peterselie, kervel… hebben bijzondere therapeutische mogelijkheden. Is je geheugen een bron van zorgen? Dan kan je bij rozemarijn terecht. Tal van studies wijzen rozemarijn aan als het kruid bij uitstek voor het versterken van de hersenactiviteit. Wat zo mooi is, is dat kruiden geen medicijnen zijn, zoals wij ze kennen, maar voedingsstoffen bieden die tegemoet komen om de verzwakte functies en verzwakte organen hulp te bieden.
Van over de hele wereld is er een levendige kruidenhandel om ons te voorzien in heerlijke aroma’s en hulpmiddelen voor de keuken. Kurkuma heeft internationale erkenning gekregen. Kaneel is in de kijker gezet. Fenegriek is ons geen onbekende meer… Olijfblad werd ondertussen nauwkeurig onderzocht… Het onderzoek vult niet langer de kasten van de bibliotheken, maar wordt opgeslagen op de computers en wacht op praktische toepassingen van therapeuten en publiek.
We gaan niet voorbij aan de echte bouwers van gezondheid. We zoeken in de kruiden niet de nevenwegen naar gezondheid, zonder de oorzaken van ziekte aan te raken. Van daar dat er drie stappen zijn in het plan naar een betere gezondheid, zonder dewelke het moeilijk is om een blijvende positieve impact te krijgen.

Is de korf vol of leeg?

Als natuurlijke gezondheid je ter harte gaat vind je altijd wegen om meer in harmonie te komen met de natuur en het leven.
Het is een beetje als met een half glas : is het half vol of half leeg? Zo kan je voeding benaderen. Maar wat vandaag voor veel mensen doorgaat voor “voeding” is een vervalsing. Hoe moet ik de duivelse misdaden beschrijven, waar lege calorieën verantwoordelijk voor zijn?
Lege calorieën brengen je tweemaal in de miserie.
1. Ze nemen de plaats in, die had moeten dienen voor gezond, genezend en energie verrijkend voedsel.
2. En in de plaats krijg je iets dat op termijn alleen maar schade toebrengt. Dat lijkt aanvankelijk niet zo, omdat het je nog toestaat om te leven. Leven? Maar hoe?

Zie het eens op deze manier :
Het is leeg… en het schaadt
En daarnaast nemen ze iedere lust weg naar voedsel dat je zou kunnen genezen.

Heb je erover nagedacht wat dat werkelijk is “Lege Calorieën“?
Lege calorieën zijn calorieën – puur theoretisch – terwijl ze quasi geen voedingswaarde hebben : geen voedingsstoffen en niets dat heilzaam is voor je lichaam. Het eten van lege calorieën is als een smaak eten, zonder voeding. Iets opgeblazen, lucht, niets.

En wat bedoelen wij ermee? Honderden dingen, mooi verpakt, aantrekkelijk en bestudeerd door een leger van food designers en voedingspsychologen die de kunst verstaan om de menselijke zintuigen te bedriegen. Veel namen : nepvoeding, fabriekskost, industrievoeding, frisdranken, veel bewerkt voedsel, pasta, gebakken schuim, koekjes en cakes,… Calorieën, dat wel, maar daarmee is alles gezegd.
Aan de andere kant staat voedsel met een heel ander karakter. Dat is in tegenstelling bij momenten arm aan calorieën, omdat de natuur in de eerste plaats probeert om ons samen met de calorieën uitbundig te voorzien van krachtige voedingsstoffen. De verhouding van de calorieën tot de vitale voedingsstoffen, is in het voordeel van de grote groep van vitamines, mineralen, enzymen, co-enzymen, activatoren en duizenden andere beschermings- en begeleidingsstoffen. Dat is wat je vindt in fruit, groenten, noten, zaden en pitten.
Je kan slechts een bepaald aantal calorieën eten per dag zonder in gewicht toe te nemen. En je lichaam werkt met wat je in je lichaam brengt en dat veroorzaakt afval en het kost energie om daarvan te komen.
Is het dan voldoende om aan je lichaam de voedingsstoffen te geven om het werk van de vertering te doen? Of mag het ietsje meer zijn? Wordt het werk van de spijsvertering beloond met een rijke oogst aan echte voedingsstoffen? Dat is wat zou kunnen gebeuren als de industrievoeding wordt onderbroken en echte voeding in de plaats komt.

Weet: Je hoeft daarom niet te zoeken naar de beste superfoods met de meeste anti-oxidanten ! Gewoon verse vruchten en groenten , al of niet onder de vorm van sappen, smoothies, salades, soepen, en andere bereidingswijzen die de integriteit van het lichaam niet schenden. De kers op de taart is je dagelijks groen. Wees er niet zuinig op. Je lichaam heeft het zoveel jaar hard te verduren gekregen en moet nu uit het slop gehaald worden met het beste en het rijkste dat de natuur verschaft !