Voeding die werkt

De enzymen-spaarpot van veel mensen daalt, naarmate hun leven vordert. Zeker wanneer de pancreas erg verzwakt is, is de enzymcapaciteit, en dan ook het vermogen om de stofwisselingsprocessen te leiden en het systeem te beschermen, verzwakt. Enzymsuppletie kan een stuk op weg helpen, maar zonder toevoeging van levend voedsel, zal het een zwakke maatregel zijn.

Enzymen bevatten de kracht van het leven zelf. Het eten van levende voeding helpt de kwaliteit en kwantiteit van onze enzymenpool te behouden en draagt ​​zo bij aan een lange levensduur. Enzymen zijn levende eiwitten die de levenskracht in onze biochemische en metabolische basisprocessen sturen. Het helpt zelfs ons DNA en RNA te herstellen. Enzymen transformeren en slaan energie op in het lichaam, ze maken actieve hormonen aan en nemen deel aan hun eigen productieve cyclus. Ze lossen vezels op en voorkomen stolling, ze hebben ontstekingsremmende effecten en zelfs pijnstillende effecten en ze voorkomen oedeem.

Enzymen kunnen helpen bij het opbouwen en versterken van het immuunsysteem, helpen bij het genezen van kanker, multiple sclerose en reumatoïde artritis, en kunnen het effect van sportblessures minimaliseren door de hersteltijd te verkorten. Enzymen zijn natuurlijk nodig voor de spijsvertering. Het is bewezen dat levende voedingsenzymen een anti-verouderingseffect, een levensverlengend effect, een anti-degeneratief-effect en een hoge vitaliteit in het voedsel hebben. Enzymen werken met de celstructuur in de celkern in de mitochondriën van de cel, de energiefabrieken in het systeem.

Sommige enzymen bewegen vrij in het lichaam omdat ze nodig zijn voor de spijsvertering, of in het serum van ons bloed, en worden naar verschillende delen van het lichaam vervoerd. Veel van deze mobiele enzymsystemen, met name de proteasen, zijn gebonden om eiwitten in het serum “alfa-globulinen” over te dragen. Deze alfa-globulinen brengen enzymen en andere moleculen over naar verschillende delen van het lichaam om alle lichaamsprocessen te reguleren. Wanneer we voedsel verwerken door ze langdurig boven de 45°C te verwarmen (of ze drie minuten te koken), is er 100 procent enzymvernietiging.

De enzymen die door koken worden vernietigd, zijn de enzymen die het voedsel in het ‘voedingsenzym’ of de hartmaag (het bovenste deel van de maag) gedurende de eerste dertig tot zestig minuten van de spijsverteringscyclus voorverteren. Het eten van voornamelijk levend voedsel bevordert deze predigestie. Dit betekent dat er minder van onze eigen (endogene) spijsverteringsenzymen uit de maag, pancreas, lever en dunne darm nodig zijn om het spijsverteringswerk te voltooien. Er zijn aanwijzingen dat de hoeveelheid endogene enzymsecretie afneemt of toeneemt, afhankelijk van hoeveel nodig is.

Dit is belangrijk vanwege wat Dr. Howell de “wet van adaptieve secretie van enzymen” noemt, wat betekent dat enzymenergie gaat waar het nodig is in het lichaam. Dr. Howell is van mening dat enzymen een bepaalde hoeveelheid energie vertegenwoordigen, evenals een werkelijke hoeveelheid enzymmoleculen. Als er minder enzymenergie nodig is voor de spijsvertering, is er meer beschikbaar om andere lichaamsprocessen te verbeteren. Als we bijvoorbeeld gewond of ziek zijn, ervaren we vaak een verminderde eetlust omdat de primaire behoefte aan de enzymenergie het bestrijden van de ziekte en voor lichamelijk herstel is. Een artikel in de Journal of Medical Hypothesis schat dat elke cel bij de geboorte 90 miljoen methylgroepen heeft. Alle veroudering en mentale en fysieke degeneratie, inclusief kanker, worden gekenmerkt door een verlies van methylgroepen. Expressie van oncogenen (kankerverwekkende genen) en kankergenen wordt geassocieerd met het verlies van methylgroepen op celniveau. Het gemiddelde verlies is 1.800 DNA-methyl-groepen per cel per dag, met een beperking van de levensduur tot 65-70 jaar. Als het verlies zou kunnen worden teruggebracht tot 1.200 methylgroepen per cel per dag, zou de levensduur kunnen oplopen tot 95 jaar omdat het DNA beter zou functioneren. Wanneer we ons voedsel koken, vernietigen we onze proteasen (proteolytische enzymen) en hierdoor ontstaat er meer zoutzuur (HCL) nodig voor de spijsvertering.

Het organische betaïne-zoutzuur (trimethylglycine) is een primaire donor van methylgroepen. Daarom leidt het koken van voedsel indirect tot een versneld verlies van methylgroepen omdat er minder HCL beschikbaar is om methylgroepen te doneren, omdat het wordt gebruikt in het spijsverteringsproces. Daarom wordt het degeneratieproces (veroudering) versneld. Met leeftijd, stress en chronische ziekten neemt de voorraad enzymen in ons lichaam af. Dit komt omdat enzymen, die zo cruciaal zijn voor onze gezondheid, worden gebruikt in stress en acute en chronische ziektesituaties. Naarmate onze enzympool afneemt met de leeftijd, neemt ook ons ​​vermogen om de taken uit te voeren, om het lichaam gezond te houden af. Wanneer enzymen de concentraties in het lichaam verlagen, versnelt het verouderingsproces. Onthoud dat enzymen eiwitcomplexen zijn die door ons DNA worden gemaakt. Daarom, wanneer verjongde genen worden geactiveerd, activeren ze ook enzymen die onze gezondheid en ons welzijn in stand houden.

Natuurlijke Genezing

Ik heb gehoord dat vasten voor veel ziekten goed zou zijn, maar bij kanker niet toegelaten is. Wat is uw ervaring daarmee ?

Alle mij ter beschikking staande literatuur (100-en hygiënistische verslagen en referenties) geven kanker geen enkele andere kans dan de autolyse. Dat kan men maar bereiken door een minimumdieet en vasten. Als mensen echter een hele chemotherapie en andere extreme intoxicaties hebben doorgemaakt, kan het noodzakelijk zijn om vooraf tijdelijk een beperkte fruitvoeding aan te houden om de ontgiftiging trager maar zachter te laten verlopen. Op die manier worden extreme reacties voorkomen. In bepaalde gevallen zou men alleen onder ervaren begeleiding moeten vasten om vergissingen in de interpretatie van wat er in het lichaam gebeurt, te vermijden.

U spreekt in uw literatuur over kankertherapie nergens over de Moermantherapie. Deze geldt nochtans als het beste alternatief om kanker een beetje natuurlijker aan te pakken ?

Het is inderdaad een hele tijd sinds de Moermantherapie en het is waar dat Moerman zeer verdienstelijk werk heeft geleverd, maar het zou ook kunnen dat nog maar weinig mensen zich Dr. Moerman herinneren. Het niet vermelden van de Moerman-therapie is geen vergetelheid. Moerman heeft zeker zijn verdiensten en zat zeker in de goede richting. Toch kregen wij in de loop der jaren tal van patiënten met ingewikkelde schema’s en een overladen voedingsschema, die zgz. “De Moermantherapie” (volgens zijn opvolger Houtsmuller) volgden. Liters rode bietensap, karnemelk, en andere dranken en zilvervliesrijst vormden de ruggengraat van de therapie. De reacties van de patiënten waren eensluidend : we hebben de indruk dat het teveel is. Toch houden ze zich aan het schema omdat ze denken dat wanneer ze minder nemen, de therapie niet compleet is. In gezondheid en ziekte moet men naar zichzelf leren luisteren : eten bij échte honger en drinken bij dorst. 

Ik heb gehoord dat diabetici beter meer eiwitten dan koolhydraten gebruiken. Klopt dat ?

Diabetes is een fundamentele beschadiging van de stofwisselingsmogelijkheden door het minder efficiënt functioneren van de pancreas, soms in samenwerking met de lever. Nochtans kan men redelijk goed leven, zelfs met een beschadigde pancreas-werking. Daartoe moet men uiteraard enkele regels toepassen. In onze nieuwe publicatie over Diabetes wordt een stuk achtergrond van diabetes geschetst. Verdere informatie is te vinden in onze cursus Gezondheids-opvoeding, vooral de lesbundels 2 (Suiker) en 5 (De spijsvertering). 

Bij diabetes is regelmatig kort vasten noodzakelijk. Eiwitdiëten hebben doorheen de geschiedenis bewezen geen goed antwoord te zijn bij diabetes, gewoonlijk zelfs integendeel en verschillende bronnen zien een te hoge eiwitopname als oorzaak voor diabetes. Meer eiwitten eten zou dan olie op het vuur gieten zijn. De PCRM ziet in kaas (en zuivel in het algemeen) een oorzaak voor diabetes. 50 gr. eiwit per dag is voor gezonde mensen aan de hoge kant. Voor diabetici hoeft het ook niet. U zult zien, dat u zich behoorlijk goed zult voelen als u zoveel mogelijk risico’s en voedingsfouten uitsluit, zich zoveel mogelijk voedt met rauwkost (bladgroenten en een weinig knolgewassen) en een weinig fruit. Dit laatste moet uitgetest worden wat u verdraagt (hoeveel, welk fruit en wanneer).

Veel slechte combinaties zijn nadelig voor diabetes. De gistingen en inwendige alcoholvorming zijn wellicht tot de meest nadelige processen te rekenen, met een beschadigende invloed op lever en pancreas. Als u goed eet zult u aan uw stoelgang en aan uw conditie kunnen meten hoe het met uw stofwisseling gesteld is. Voedingsaanvulling kunt u vinden in chlorella en enzymencomplexen. Ik denk dat dat in veel beginners-situaties aangewezen is. 

Wat zegt de Darm ?

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is darm.jpg


Het is niet de eerste keer dat we wijzen op het belang van een goede darmgezondheid en we zullen dat blijven doen omdat een goede spijsvertering veel meer impact heeft op de menselijke conditie en het welzijn, dan de meesten willen accepteren.

Natuurlijk is de gezondheid van de darm niet te herleiden tot het gebruik van een probioticum of wat beschermende middelen. Een gezonde darm kan maar resulteren uit een wijze manier van eten en leven. Dat vraagt elke dag aandacht. Zeker wanneer de conditie verzwakt is en de darm overprikkeld, geïrriteerd of beschadigd is, kan men zich niet teveel vergissingen of misstappen meer veroorloven.
Wanneer men het verband onderzoekt tussen veel voorkomende gezondheidsuitdagingen en het darmkanaal (reuma, kanker, allergie…) ziet men dat het voedingsonderzoek een verbinding ondersteunt tussen de conditie van de darm en specifieke aandoeningen. Wanneer je in al onze literatuur (over diabetes, hart- en vaatziekten, huidaandoeningen, allergie, zelfs in onze laatste publicatie over hersen- en zenuwgezondheid…) gaat zoeken, zal je trouwens telkens weer gewezen worden op de rol van een gezonde spijsvertering.
Maar die komt niet vanzelf. Als je het boekje Gezonde Darm, Gezond Leven erbij neemt, zie je dat er teveel gekeken wordt naar de eindfase van de spijsvertering, omdat je daar het resultaat ziet van alle vooraf gemaakte fouten, maar het herstel van de spijsvertering begint juist met het corrigeren van alle factoren die in de voorafgaande stadia meespelen: voedselkeuze, voedselcombinatie, hoeveelheid, tijdstip, honger of niet…
Het valt allemaal te lezen in het boek. Wil je nog meer ? Bestudeer dan het digitale dossier Gezonde Darm.

Hoe beïnvloedt de darmgezondheid auto-immuunziekten?
Net als bij de darm-geest verbinding, is er eigenlijk een biologische reden voor het verband tussen je darm en een goed werkend immuunsysteem.
Bijna 70% van je immuunsysteem leeft in je onderbuik!
En de biljoenen bacteriën in je darmmicrobioom communiceren voortdurend met je immuunsysteem. Het is geen wonder dat verstoring van uw microbioom-balans in verband is gebracht met auto-immuunziekten. Studies tonen aan dat patiënten met de ziekte van Crohn, colitis ulcerosa, type 1 diabetes en andere ontstekingsaandoeningen een duidelijk verschillende samenstelling en balans van darmbacteriën hebben.
Onderzoek suggereert dat deze aandoeningen niet worden veroorzaakt door een enkele bacterie, maar door grotere verschuivingen in het volledige microbioom en zoals gezegd, wordt dit microtoom bepaald in alle voorgaande stadia en door de voedselkwaliteit.
Wat betekent dit precies? Het slechte nieuws is dat het niet waarschijnlijk is dat het nemen van alleen maar een probioticum auto-immuunziekten oplost.
Het goede nieuws is dat er veel factoren binnen je controle zijn die het microbiële evenwicht beïnvloeden (het eten van een plantaardig dieet is een groot onderdeel). Het volgen van een darmherstellend (voedings- en levens)protocol leidt meestal tot een afname van auto-immuunsymptomen!

De ervaring zal het leren, maar dit is niet te herleiden tot een kuur en dan terug naar de oude zonden, maar het vraagt blijvende keuzes op ieder vlak van het leven, zoals de komende NatuurStemmingen met de titel “Een Nieuwe Start” duidelijk maakt. In dit nummer worden de acht onderdelen van het “Nieuwe Start-programma” naar voor gebracht. Een goed idee voor 365 dagen van het jaar!

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is ns196-nieuwe-start-kaft.jpg

Vertel jezelf de waarheid

Deze afbeelding heeft een leeg alt-atribuut; de bestandsnaam is hv-sigaret.jpg
Er is geen enkele goede reden om aan het lichaam de zuurstof te ontzeggen die het nodig heeft, of in de plaats een amalgaam van toxines aan te bieden. Ik houd mijn hart vast dat er binnenkort nog enkele verlichte geesten zullen opstaan die vertellen dat ‘tabak toch ook anti-oxidanten heeft’.

We waren al ruim een kwartier aan het spreken over allerlei zaken: het leven in Spanje, zijn voor en tegens, de natuur, het klimaat, en tenslotte ook over gezondheid. “Je weet toch dat ik kanker heb?” “Helemaal niet, hoe zou ik het weten?” Ondertussen werd de vierde sigaret aangestoken…

“Je weet toch dat roken niet bepaald gunstig is voor kanker?” probeerde ik op te merken… Maar ik kreeg het vertrouwde antwoord : “Roken? Ik ben verleden maand bij een dokter geweest en die heeft me verteld dat ik in het geheel niet hoef te stoppen met roken. Die dokter zei: Waar jij daar woont, zelfs met een pak sigaretten per dag erbij, zal nog altijd gezonder zijn dan een dag in het verkeer.”

Ik laat het in het midden wat het beste is. Het is waar dat het verkeer niet de beste plaats is om te zijn, maar ondanks het feit dat we dat weten, zijn we soms genoodzaakt om te vertoeven op plaatsen die ver van ideaal zijn, en het kan een geluk zijn voor iemand om niet genoodzaakt te zijn om er elke dag veel tijd door te brengen. Maar is dat een excuus om dan maar iets anders te doen dat nèt niet zo slecht is?

Ik vertelde dat kanker niet kan gedijen in een zuurstofrijk midden en dat men alles op alles zou moeten zetten om de zuurstofverlagende gewoonten te verminderen en juist de zuurstofverhogende middelen ter hulp te roepen. Maar hij vertelde nog meer van wat die “sympathieke dokter” hem verteld had. En dan heb ik niets meer te zeggen.

Nochtans weet ik dat kanker het 7e stadium van ziekte is en dat het een bewijs is dat men alle voorgaande stadia niet opgemerkt heeft of niet begrepen. Misschien zien we een rij van losse flodders van ziekte, waarop we kordaat antwoord hebben gegeven met ‘de gepaste middelen’. Misschien vinden we dat we onszelf niets te verwijten hebben, dat we gewoon pech gehad hebben, dat het de genen, de besmettingen, de stress, de omstandigheden waren… Dat kan allemaal een rol spelen in de snelheid waarmee de emmer overloopt, maar hoeveel van de overlast was vermijdbaar? Daar is het altijd om te doen. De emmer tijdig ledigen en alles voorkomen wat de emmer kan doen vol raken. Je kunt dan het geluk hebben te wonen op een plaats waar je kunt ‘ademen’, maar dat geeft niemand de vrijheid om dat voordeel om te zetten in een goedkeuring om die dingen te doen die we niet willen veranderen.

De waarheid is: ik rook, ik drink, ik eet, ik leef erop los, omdat ik dat graag doe. Ik weet dat het mijn gezondheid schaadt en ik trek er me niets van aan dat ik daardoor niet alleen mijn leven verkort, maar ook de kwaliteit naar beneden haal en een miserabele toekomst voorbereid, om mijn laatste dagen te eindigen waar zovelen eindigen.

Maar gelukkig hebben sommigen een heel andere waarheid, die van de zorgzame voorzichtigheid – niet uit angst, maar simpelweg daardoor gedreven ‘omdat het juist is’. En dat is een stemmetje dat dankbaar meezingt in iedere stap die ze zetten in hun leven.

Pilatus meende te weten dat de “waarheid” niet bestond, als iets exact of onveranderlijk… Hij, net zoals zoveel mensen vandaag, pleiten voor “ieder zijn waarheid”. Is het mogelijk dat iedereen een beetje van de waarheid kent? Of dat dé waarheid door geen mens kan gevat worden, of dat dé waarheid slechts een illusie is die niet bestaat? Er zijn wel degelijk wetten en er is wel degelijk een zekere tolerantie in het lichaam en in de hele natuur. Maar acties ontketenen reacties en als je goede, opbouwende reacties verwacht, doe je er goed aan op goede acties te onderhouden. Gezondheid is geen mysterie. Het is het gevolg van een gezonde levenswijze.

We kunnen van spoor veranderen en ophouden met onszelf allerlei ideeën voor de geest te halen – bv. dat het jou niet zal raken… en een nieuw begin maken. Dan helpt het om te detoxen als begin van je transformatie. Afrekenen met de oude ‘valse’ mens, heeft veel voordelen. Maar hoe begin je eraan? Uiteraard met de nodige voedingsveranderingen, door op te houden roofbouw te plegen, door het inbouwen van royale rust- en ontspanningsperiodes, positieve gedachten, het opzoeken van zuurstofrijke omgevingen, door aarden, kruiden, en waar nodig, gebruik makend van hulpmiddelen voor een succesvolle detox.

Zie ook het digitaal Dossier Vasten – Detox – of nr 188 / Detox je gezond.