Je wil iets doen voor je gezondheid, maar wat is eigenlijk het belangrijkste, de prioriteit? Kort gezegd is het belangrijkste daar waar het schoentje het meest knelt. Je kunt natuurlijk door meer te bewegen de pompen wat meer aan het draaien brengen, en door de circulatie te versterken en een betere verbranding blijven de toxines minder plakken… Ik zal er alles aan doen om mensen daartoe aan te moedigen. Beweging kan het lichaam soms helpen om de stofwisseling te verhogen en de toxines en ongewenste overdaad sneller naar buiten te krijgen, maar houd altijd rekening dat voorkomen van nutteloze onbalans en vervuiling altijd beter is dan verhoogde reinigingspogingen achteraf.
En dat brengt ons bij alkaliseren – ontzuren – het herstel van het zuur-basen-evenwicht. Het is als gezondheidsactie niet te vergelijken met enig ander voordeel dat je zou kunnen bekomen door een kruid, supplement, door zonneschijn, beweging, ademhaling… hoewel dit allemaal nodige onderdelen kunnen zijn.
Hoe kan het herstel of behoud van het zuur-basen-evenwicht zo’n voorname plaats innemen in het bereiken of behouden van de beste gezondheid waarover je potentieel nog beschikt? Omdat het de zorg is voor de primaire balans van het lichaam. Dat is waar het systeem als eerste over waakt en je mag er zeker van zijn dat het nodig is, want van minuut tot minuut wordt dat evenwicht verstoord door gewone, normale activiteiten. En van minuut tot minuut houdt het lichaam daar controle over door onmiddellijk corrigerende maatregelen te nemen. Dat doet het door zuurstofbinding, door afvoer van overtollige vrije zuren via de urine (en soms via de huid en de adem), door compensatie van zuren met basische mineralen, of bij gebrek aan de voorgaande door het samentrekken van de zuurvormers tot een cluster die de pH van het bloed niet meer beïnvloedt.
De “krakende wagens” zijn mensen die zelden evenwicht vinden, maar voortdurend ernaar op zoek zijn. De reden daarvan kan zijn dat hun lichaam teveel zuren produceert en dat er tegelijk teveel zuren worden ingenomen. Als dan de voeding tegelijk teveel zuren vormt, door het gebruik van teveel geconcentreerde calorierijke droge voeding (gaande van vlees, vis, kaas, granen, peulvruchten…), en de vitaliteit laag ligt door onvoldoende kwalitatieve slaap (of het spenderen van teveel energie aan de spijsvertering), begint de accumulatie van toxines en krijg je naast roofbouw van basische (alkalische) stoffen ook een opbouw van toxines.
Er zijn weinig onderwerpen op het vlak van voeding die zo belangrijk zijn als het zuren-basen-evenwicht, maar tegelijk zijn er maar weinig materies waarover zoveel verwarring bestaat en waarin zoveel vergissingen worden gemaakt.
Dat hebben we verder uitgespit in de flyer die hoort bij map S/ Supplementen.
En dat brengt ons direct bij de verzurende voeding bij uitstek: bewerkte voeding, industrievoeding, anti-voeding… Allemaal beschrijvingen voor vals voedsel, berekend op de smaak, maar niet op gezondheid.